手机版
饼干在烘焙中算比较简单快捷的一种，家有贪吃小宝贝，作为爱好烘焙的家长自然会为宝贝们做出很多漂亮的小饼干来。 有的朋友们说，自己做多麻烦，上超市买一包很方便的。爱好烘焙的朋友们自然是吃不下外面买的，而且也不放心吃，曾经有个蛋糕店的工作人员对我说，家里做的就是原材料再差也比蛋糕店的干净。朋友们可以看看外面卖的饼干、面包等原料说明，添加剂好多种类，自己不能做也就罢了，自己能做后真心不敢吃外面买的。 今天推荐的这款小饼干，做法简单，时间很短，口感酥脆香甜，外型美观，是宝宝们的最爱。
1原料集合。海苔片事先用剪刀剪成碎片。2黄油室温软化，加入盐，打发3分三次加入蛋液，每次都要搅打到蛋液与黄油完全融合了之后才能加入下一次4低粉和泡打粉混合均匀，一起筛入黄油中，稍稍拌匀5然后再倒入熟黑芝麻和海苔碎6完全搅拌均匀，用手揉成面团7面团整理成方形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室冷冻至硬，大约需要45分钟8冻好的面团取出，用刀切成约5毫米厚的片，排放进铺了油纸的烤盘上9烤箱中层，上下火180度，15—20分钟
临近中秋，大街小巷都开始卖各式的月饼。前几天路过，忍不住买了几个，一吃大失所望，真是没有以前好吃。那个馅，一吃就觉得不纯，不知道加了什么东西。看美食天下有很多美食家都自己做，今年中秋，我也动手做了一次。成品还不错，口感很好，馅料又足，真是超好吃。包上包装，送人也很不错呢。
孟老师的这道饼干，盘算了很久。杏仁片早就预留下了。只是，或是没有白芝麻，或是淡奶油没开，一直迟迟不能动手。而当所有材料都能随时取用的时候，却没有饼干需求。而有需求的时候，这需求又往往来得太急，太紧迫，不适宜做这样一道需要耗时冷藏的切割饼干。日子在等待中溜过，终于决定在淡奶油还没有被消耗殆尽的时候，将这饼干变成现实，管他有没有需求，纯属自娱自乐。只烤一半，剩下的面团冻起来，等到有需要的时候，就可以直接取用了。
玩像皮泥,玩泥巴,玩面团,都是小孩子非常喜欢的游戏。妈妈们是否尝试过和小朋友一起动手做个简单的料理呢?如果您还没有尝试过和小朋友一起动手“玩一玩”真实的做饭的“游戏”，那就请你一定找个闲暇时间,带着小宝贝，一起享受一下亲自动手下厨的乐趣吧！ 今天和大家分享一个非常简单,却蛮可爱的松饼的做法。妈妈们完全可以挑一个休息日,晨光明朗的早上，你和小家伙在厨房里,快乐地忙一阵后,一张张可爱的早餐松饼就诞生喽。这个“真实的做饭游戏”建议五岁以上的小朋友在爸爸或者妈妈的帮助下完成。
1将枧水、糖浆、油倒入碗中，搅拌均匀，让糖油融合。2倒入事先过筛的面粉，切拌成团。3搓揉成光滑的面团，包上保鲜模，放一个小时。4将咸蛋黄放在玉米油中浸泡30分钟去腥。配方外的用油哦。配方的用油量仅仅是做月饼皮用的。5将半个咸蛋黄，包入莲容馅中，搓圆待用。6莲容蛋黄馅搓成圆球待用。每个馅重30克。7月饼皮也搓成圆球待用，每个饼皮重20克。8取一个饼皮包入馅慢慢上推，直到把整个馅包住。9包好的月饼放入模具压制。10轻轻推出，把月饼放在铺了锡纸的烤盘上。11放入预热170度的烤箱，烤5分钟左右，将来表皮烤干。1
几年前在韩式烧烤店吃过鸡蛋饼时就喜欢上了它，之后买过韩国饼粉制作，虽然味道很好但是觉得价格小贵。而经过几次配比后，终于发现适合的比例。原来，家里最普通的面粉加上鸡蛋和适量的水，也同样可以做出好吃得和店里一样的鸡蛋饼。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38