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都说春饼是“立春”时吃的，但只要你爱吃，什么时候都可以做来吃啦。在家乡，遍地都是春饼店，妈妈最常做的面食之一，配菜可素可荤，最受欢迎的就是鱼香肉丝、土豆丝、酸菜粉，妈妈做的配菜就很简单啦，千张炒长豆芽、韭菜炒千张。春饼可蒸可烙，今天我们来做烙的。
1转化糖浆和枧水混合均匀2加入花生油搅打均匀，放入面粉3充分拌匀，室温静置半小时4莲蓉分成20克一份，栗子分成15一份5莲蓉糅圆压扁包入栗子馅糅圆6饼皮分成15克一份糅圆7压扁包入莲蓉栗子8慢慢向上推直到包住整个莲蓉栗子9模具撒薄粉，月饼也撒薄粉放入磨具中10压出月饼，烤箱180度烤5分钟取出刷蛋液，烤10分钟取出再刷一次蛋液烤至满意的颜色放凉密封回油小窍门广式月饼一般回油2天左右口感最佳，由于栗子馅是自己炒制所有这款月饼建议放冰箱回油
做了红豆馅，不免要多多吃起来。红小豆含有丰富的蛋白质、粗纤维和矿物质，能利湿消肿、润肠排便，干燥的秋季应该多多食用。南瓜，更是秋季当季的健康蔬菜，富含对人体有益的健康成分，用南瓜当主食，还可以饱肚减肥，是贴秋膘不错的素食选择。今天这款南瓜豆沙饼，我用了绿皮小南瓜，带皮吃模样虽然有些不美，但营养价值却更高了——
这个煎饼，我在东北婆婆家的时候总喜欢买来吃，里面的配料很是丰富，现在怀了宝宝，很多东西不能吃了，油条，火腿肠什么的都是孕妇不能吃的，可又想吃煎饼果子，很喜欢吃油条，但又担心油不好，加硼砂等等。自己偷懒懒得得做，这不来了个简易版本的，没有裹油条和火腿肠，也一样的好吃，不信你试试，可以按自己喜欢加入其他配菜，生菜，红萝卜，紫甘蓝等等都是很不错的。
不到一个月就要到中秋佳节了，现在各大店铺月饼已经上市了，现在迷上烘焙，什么点心都喜欢自己动手做，为了早点能寄去婆婆家，特别提早做了月饼，寄过去给他们老两口吃，希望我们不在身边他们也能吃到偶亲手做的月饼能让两老人开心。因为这是独一无二的，是我的心意，虽说我跟老公不能常年在他们身边，但心里总是挂念他们两老的。
花椒有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效。花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。我假期在家偶尔做面食换着花样，做个椒盐手抓饼扯着吃，挺过瘾的。
1将全麦粉和面粉按1:1混合，加入适量的温牛奶； 2 和成稍微软的面团， 加盖保鲜膜， 饧二十分钟；3案板上刷层油，将饧好的面团分成大小合适的面团；4 放入在有油的盒子中， 加盖， 再饧上二十分钟；5准备好调味的肉馅和小葱末； 6将饧好的面团擀成长条型；7 将肉馅放入面条一端， 再沿着长条撒些小葱末， 不要到最底端；8将底端的肉馅包好； 9再从底端先向左， 再向右重复折叠， 记得边折叠时边拉长， 这样会层数更多10直至包成馅饼，同样的方法将其它的馅饼都做好； 11 电饼铛烧热， 在上下两面都刷层油；12
我家的小馋猫，最爱吃南瓜饼，每次下馆子必点，担心外面的油不干净每次只让他吃一二个，小家伙就一直和我抗议，很早就醒自己动手试试了，一直没机会，也怕自己做不好。但是做起来真的好简单，而且比外面的好吃好几倍，小家伙直呼吃得过瘾，他吃的开心，我也很有成就感。
1准备面粉，我用了约两碗。2缓缓加入温水，用筷子搅拌。3揉成光滑的面团4面团醒一会 这时准备葱花5将面团擀成饼状6放适量花生油，将饼折起抹匀，再撒上一层盐，最后撒上葱花。盐不要撒太多7叠起 一分为二8分别卷成饼坯9擀开，平底锅热后放适量油，放上擀好的饼开始烙饼。10一面烙好后翻面烙另一面
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