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虽然已经立秋，但持续不下的高温，实在让人还没有什么胃口可以进行油腻腻的贴秋膘。暑气未退的夏末秋初，需要在循序渐进的增加热量摄入的同时来补充营养。鲜蔬奶酪鸡蛋饼，食材虽然普通却很丰富，制作虽然简单却很营养，味道清新而口感独特。口口拉丝的感觉，让人特别有食欲。早餐时制作一款这样的美食，再配上一杯五谷豆浆，营养全面而均衡。
蔬菜多属于草本，蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体的多种维生素和矿物质。可见蔬菜对人类健康是有贡献的。即然蔬菜含有多种维生素，就有效地利用蔬菜，常吃蔬菜。今天用蔬菜做了一份蔬菜煎饼，也是一份不错的早餐哦。
秋天吃南瓜正当时！！ 常食南瓜可改善秋燥症状，南瓜所含的胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A，所含的丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态；吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗； 此外南瓜为补血之妙品，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。 秋天吃南瓜妙处多多，你还等什么呢
1南瓜洗净去皮切成小块，上锅䒱十五分钟。2紫薯洗净上锅蒸二十分钟3紫薯去皮用勺子压成泥，加入白糖糯米粉和成软硬适中的面团。4南瓜放入盆中，用筷子一个放向搅拌成泥，加入糯米粉，醒十几分钟。5揪一小团南瓜面用手把中间做个小窝。把紫薯面团放在小窝中，收口，拍成小饼。6锅里放少许油把小饼放入，小火煎至两面焦黄即可。7小饼出锅了。
1准备好原料，核桃仁微波熟了以后切碎使用。2鸡蛋打入碗中，3加入一大勺白糖用打蛋器打发。蛋液打好后的状态膨松细腻体积翻倍，4打好的蛋液中倒入牛奶，分次筛入低粉 ，一边筛一边用打蛋器低速搅拌。5成浓稠的面糊6不粘锅加少许油，直接将调好的面糊倒入锅中，将喜欢的干果撒在面糊表面。加盖，小火慢煎3分钟左右，翻面再煎一分钟就差不多了，自己家的火炉自己调节大小火和设定时间，多注意点儿，别烙糊了。7可口美味的松饼，甜美的早餐。
白萝卜是餐桌上常见的蔬菜，做法宜生宜熟。这款快手煎饼特别适合早餐搭配清粥或豆浆，可帮助消化，促进新陈代谢。白萝卜的功效很多，对呼吸器官和消化器官尤其有帮助，但也因烹调方式的不同或所搭配材料的不同，生食或熟食所产生的效果也不同。展开
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