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1准备材料.蔓越莓干用温水浸泡,鸡蛋打成蛋液.2黄油软化后，加入白糖.3打发成絮状.4加入蛋液.5搅拌均匀.6到入牛奶.7搅拌均匀.8加入过筛的面粉.9拌匀.10倒入蔓越莓干.11拌匀.用手揉成面团,把面团整形,放入冰箱冷藏一个小时.12把长方形面团放在案板上切片,依次摆放在油纸上.13烤箱提前预热,170度放入中层，烤18分钟左右,等饼干均匀上色了即可以出炉.
这个饼干吃过和人不多，除非你是纯东北人，但是只要你吃过，你离开东北后，一定会怀念这个老式饼干独特的味道，绝对不同于其他的饼干，是没有一种饼干和它有一样的口感的，这感觉只可意会，不可言传！
孟老师的饼干书，翻来覆去，能做的几乎都做过了，没做过的不是材料不够就是热捧度不高。就着手边的料，炒个冷饭，把曾经做过的饼干，换个做法，再做一次。现在这副模样，能想到它来自孟老师的哪一道饼干吗？
1所有食材准备好2土豆和萝卜切成细丝，玉米要剥出玉米仁3面粉一大勺。如图4打入鸡蛋撒上一些椒盐粉，或者你可以直接只用盐也可以5搅拌均匀待用6平底锅倒少许的油摇匀7食材都铺在上面，铺均匀后就可以开火8中火煎9可以晃动平底锅的时候说明底下已经有些焦了，便可以翻另一面继续煎，过程可以加少许的油10用铲子直接放几块更容易翻11煎至两面金黄酥脆便可以出锅了
我家是一星期总要吃上一次鱼的那种，差不多都挺喜欢吃鱼的，总是变化着烹饪鱼的吃法，在鳕鱼上最喜欢的2种吃法一是酥炸，二是利用家里剩的米饭把鳕鱼做成鱼饼。。鳕鱼的营养价值：具有低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。
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