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1成品图来一张，简单美味的蛋糕卷。2紫薯去皮切成小块备用。3入蒸锅蒸熟。4取出来，按压成紫薯泥备用。5蛋黄4个，加入玉米油50克，酸奶100克混合搅拌均匀。6低粉100克过筛加入蛋黄糊中。7搅拌至无颗粒状态面糊备用。8蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。9第一次加入三分之一白糖，低速搅拌几下。10分三次加入白糖中速搅至中性发泡。11取三分之一蛋白霜，加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。12再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。13最后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，从底部往上拌均匀，
阳光灿烂海浪冲刷着礁石海草飘摇小美人鱼坐在礁石上鳞片闪着金光一头红色长发在风中凌乱================礁石抹面比较随意光滑平整的是鹅卵石黄色奶油和蓝色奶油比较多索性直接用来调配绿色而不是用绿色色素调配白奶油看起来也很好。。。。。
今天给大家分享一款松软好吃、不开裂的酸奶蛋糕做法，无油无水，好吃不长肉哦。 平时做早餐或者做下午茶都挺不错的。这是一款基础蛋糕，新手只要认真按照我的步骤来操作，就一定能成功。大家一起学起来吧。
秋冬季节的南瓜非常香甜，而且物美价廉，用来做点儿小糕点真是太好不过了。因为它自带甜味，可以减少糕点中糖量；更因为它如阳光般耀眼的颜色，让有些寒冷的冬季顿时觉得明媚而温暖了。都说甜点能治愈，特别是在阴沉的天气和或者不开心的时候，吃点甜食很能解压，让人心情愉快。所以，不妨利用家中的南瓜，跟我做几个好吃又营养的南瓜玛芬蛋糕。
1蛋清蛋黄分离。2分离好的蛋黄。3加入糖搅拌均匀。4加入火龙果汁。5加入油搅拌均匀。在加入100面粉。6蛋清打发，成带弯弯的小勾。7加入1/3的蛋清。8再加入1/3蛋清。9加入在后蛋清。10上下翻转。11装入8寸烤盘。12120℃，50分钟。13倒扣凉凉。14脱模，可以吃啦。
戚风蛋糕真不是什么新鲜话题了，但老有小伙伴问我如何能成功制作出来。除了直播时将要点给大家呈现并讲解了，我把图文也整理一下，以使没有时间看直播的小伙伴们有个参考。但家里人的“消耗量”有限，所以我就做个6寸了吧。这个一个无油版的戚风蛋糕，标准配方放在后面的“私房话”里。将玉米油和牛奶换成无一滴水的纯南瓜糊。南瓜糊本身就含有的淀粉和植物纤维，整体会比较沉重，所以我在玉米油和牛奶的总和之上减少了10-20克。无油版的南瓜泥戚风蛋糕在高度和组织的细腻度上都不输标准版的戚风蛋糕，总结出来一条：想要戚风蛋糕成功，关键点
布朗尼蛋糕，也是口感介于蛋糕和饼干之间的一种蛋糕，它是一种重油的蛋糕，又叫做巧克力布朗尼蛋糕，这个蛋糕的起源有一个有趣的小故事，据说一个黑人老婆婆在制作巧克力蛋糕的时候，忘了打发黄油，就把巧克力和融化后的黄油混合起来，制作成了一款口感湿润绵甜，香浓可口的巧克力蛋糕，这个可爱的小错误也成就了布朗尼蛋糕，让它成为许多家庭餐桌上的常客。美式风格的蛋糕制作方法向来都是简单粗暴，我们都知道大部分烘焙作品都步骤繁琐，布朗尼蛋糕是为数不多的一款不需要打发黄油，很容易就能制作成功的蛋糕。
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