1火腿肠,蒜苔切小丁,香葱切小段。2蛤蜊肉洗净。3鸡蛋放入1/3香葱拌匀煎至定型捞出备用。4再放油烧热放入蒜苔,火腿,蛤蜊翻炒两分钟。5放入米饭不停翻炒至米粒分散。6放入盐和鸡蛋拌匀。7放生抽和香葱拌匀关火。
1面粉与黑米面大约5:1的比例,加入酵母拌匀2加水揉成光滑偏软的面团,置冰箱冷藏发酵过夜3发酵好的面团4排气后分成一个个小剂子,一一按扁5红糖里加入熟芝麻和面粉6拌匀7取一个剂子,擀成包子皮,放入红糖馅8像包包子那样包起来,封好口,按扁9再轻轻擀开10依次做好,盖上保鲜袋,饧发5-10分钟11锅里注油烧热,放入饧发好的饼胚,饼胚表面刷油,锁住水分12盖上盖子,中小火慢煎,一面煎至金黄后翻面13两面都煎至金黄,按压饼可快速回弹就熟了14成品15成品
1糯米提前泡2小时。2紫薯切片,上锅蒸熟。3放入白糖,喜欢吃甜的就多放一点。4拌匀。5放入适量糯米粉。6用筷子搅拌成絮壮。7揉成面团醒10分钟。8用搓成大小均匀的紫薯球。9粘上一层糯米,就可以。10全部做好,锅内加水烧开,蒸20分钟关火。11装盘。12非常好吃。
其实做披萨不难,就是揉个面,放些喜欢的料,再入烤箱烤一下就好啦,披萨就是一种洋快餐,它深受我们的喜欢。外面的披萨店卖那么贵,真是不值啊。这次的披萨用高筋面粉来做的饼底,其实用中盘面粉来做也可以,只是高筋面粉更有筋道,说真的吃的时候差别真不是那么大。披萨上面的料,可以是肉的,也可以是水果的,这次用了冰糖腊肠,不一样的味道的腊肠,再加上香甜的玉米粒,一个披萨就做好啦,甜口的更适合孩子。自己这样在家做个披萨省多少钱啊,真是不算不知道,一算吓一跳啊,有烤箱的亲也别再买披萨了,自己动手做吧,又省钱料又足,想吃什么放
中国最有名的一碗饭,莫过于黯然销魂饭。这是周星驰主演电影《食神》 里边的一碗普通叉烧饭加荷包蛋。电影里是这样说的,“虽材料做法极其普通,但因烹饪者用心之真切,让食客吃地感天动地、荡气回肠,百般滋味齐上心头,宛若初恋再现。”其实吃遍各种山珍海味,回过头来才会发现,原来一碗简单的米饭,做到极致也可胜过世上任何美味。今天要推荐的这道菜堪称剩米饭的神之逆转。
这就是玉米烙,其实就是把玉米粒粘在一起,经过油炸,让其更香更诱人,这样的早餐相信没人不爱吧。一口平底锅就能搞定,用的时间也不长,提前一天晚上把玉米粒准备好,第二天早晨起来焯水,再煎很快的,也就差不多十分钟吧,孩子还特别喜欢,讲真我也特别喜欢。别再看了,快来动手试试吧。