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1备食材:紫菜片，熟鸡蛋饼，青瓜，紫米饭，鳗魚罐頭。2把寿司帘摆放平再放一张保鲜膜之后把紫菜片放上去，先把紫米饭舖平在紫菜上紫米饭用少许寿司醋拌匀。3把青瓜，蛋饼，鳗魚放在紫米饭一端。4把食材放好后从一端把帘卷起慢慢卷向另一端，卷到头要用手紧紧握住寿司帘，这样寿司才紧实不松散。5取刀子切出自己喜歡的厚度刀子用油或水抹一下，切出來的寿司才整齐。6在寿司上挤点沙拉酱，美美哒寿司完成了，自己做干净卫生很方便。
1准备好食材2起锅烧水3水开后发入干米粉煮软至熟4煮好后，焖一会儿5过凉水洗干净，多洗几遍哦6起锅烧水，煮一个荷包蛋7荷包蛋熟了的时候，放入鸭子汤煮沸8放入米粉，汤再次煮开，稍煮一会儿9加盐和鸡精调味，加葱花10起锅11吃了哦。
1调料备用2菜籽油备用3老冰糖备用4糯米隔天晚上放在干净的锅内，放自来水，盖过糯米，浸泡一个晚上备用5准备做之前先把泡发好的糯米淘洗几遍，沥干水备用6开大火????，锅内放水烧开备用7把泡发过的糯米放入开水内8糯米放入锅内后大火????烧开沸腾几遍，用勺子搅拌一下以防粘在锅底9这样沸腾5分钟后，感觉粘稠了就关火10倒入淘米筐内用自来水冲洗几遍，放在一边沥干水份备用11肉糜内加入耗油，生抽，鸡蛋，黄酒，顺时针搅拌均匀，静置20分钟备用12把沥干的糯米慢慢加入肉糜内，边加边顺时针搅拌13这是搅拌好的糯米肉馅1
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