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提拉米苏之所以能成为一款经典甜点，不仅仅在于它有着浪漫的传说，更因为它独特的充满魅力的味道。对于提拉米苏的味道，我是从来都无法拒绝的。这款甜点不但经典而且容易做，不会烘焙的，家里没烤箱的都可以完成，如果你看着心动了，那就马上行动起来吧！
做这款甜品有个小插曲，用电磁炉煮西米，觉得煮的差不多了，应该断电，一个疏忽，没有断电却离开了，再想起，已经糊锅。只好又煮了一锅。白白浪费了价位比一般大米高很多的西米，也浪费了时间。完全是个人的原因，造成的后果只能自己承担，郁闷。好在很快香甜的南瓜西米露就好了，食客边品边称赞，郁闷也随之而散。不过，以后还是要注意，煮西米时千万不要擅离职守。
1准备好自己喜欢的果干和枣。2糯米洗净，放电饭锅中蒸成糯米饭。不要煮得太硬。3煮好的糯米饭中放入白糖和玉米油拌匀。玉米油不要放太少了，因为玉米油一是让口感更滑更好，另外也防粘在容器上。4碗中抹一层玉米油，碗底用枣和果干装饰出自己喜欢的造型。5装入一层糯米饭压实。在边缘盖上糯米饭，中间留个圆形的窝，放入豆沙。6上面再盖上一层糯米饭压实。放蒸锅中蒸30分钟，出锅倒扣即可。如果不好脱膜可借助刮刀慢慢脱，一定可以成功。
1食材：米面2圆白菜3胡萝卜、鸡蛋4将米面放入大盆中，倒入温水泡软。5将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。6将圆白菜清洗一下，放在案板上切成丝，待用。7将胡萝卜清洗一下去皮，放在案板上切成丝，待用。8取平底锅置火上倒油烧热，下入蛋液煎成蛋皮。9放在案板上切开，待用。10烧锅倒油烧热，下入圆白菜翻炒一下。11接着，合入胡萝卜丝翻炒至断生。12然后，合入泡软的米面，加点盐调味翻炒翻炒。13最后，合入切好的蛋皮，加点鸡精炒匀，即可。
关东糖又称灶糖、大块糖、麻糖，是古老的传统名点，即是年节食品又是祭祀用品（祭灶神），一年之中，只有在小年前后才有出售；关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的，也有人说它是用白糖加淀粉加水加淀粉酶酿熬而成。清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶，供品中就有“关东糖”、“糖饼”，关东糖在东北的农村、城市里，大街小巷、街市上，都有小贩叫卖：“大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖，”乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状，新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊
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