这是一道今年流行的网红美食。是用大枣和糯米粉烹饪而成,方法特别的简单。只需要把大枣去核, 把揉搓好的糯米粉放进去。上锅十分钟,非常的好看又简单。过年的时候,家家户户都要准备大枣。大枣在民间的寓意非常的吉祥。过年就要吃大枣。
1白菜叶洗净切成细丝。2虾皮,葱姜末。3热锅凉油放入葱姜末炝锅。4放入白菜叶翻炒片刻。5炒出水份,白菜稍软。6移至砂锅内。7大火烧开。8大火烧开。9放入米饭(我这是剩的,直接铲入锅中,偷懒了,不过味道很好吃????)。10适当加入少许盐,生抽,鸡精调味,非常好吃,盛到碗里竟然忘了拍成品图,哈哈????。11改中火慢慢熬煮,汤变浓稠。
1排骨洗净。2焯水,去除血水。3焯过的排骨再以温水洗净。4锅里注油烧热,下排骨翻炒至表面微焦。5加葱姜、八角爆香。6加生抽、少许老抽。7翻炒均匀。8加没过排骨的热水,加料酒。大火烧开后转小火慢炖。9冷冻黏玉米,熟的,取出切段。10豆角洗净,掰短一些。11大约炖1小时时,排骨已熟烂。12另取一锅,加少许油润锅。13下豆角。14翻炒至豆角表面起焦斑,豆角炒一炒再炖更好吃。15炒过的豆角放入排骨里。16大火烧开,下玉米,转中火继续炖10分钟左右。17加盐调味。18炖至汤汁剩个锅底即可。
1食材:糯米粉。2黑米粉。3绵白糖。4将糯米粉、黑米粉和绵白糖倒入大碗中。5随后,加一些水和成面团。6接着,取一些面团搓成圆球放入撒有干粉的月饼模中。7压出成形。8然后,放入铺有粽叶的蒸锅中。9盖上盖、用大火蒸至15分钟关火。10开盖取出。
薏米的营养价值很高,有“健康之友”之美誉。薏米既可食用,又可药用。表面乳白色,光滑,偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆,另端较宽而微凹,断面白色。它能促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿的作用,也被当作节食用品。