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朋友送了一个慢火煮的煲给我，说是用来焖牛腩煲粥煲汤都非常好用。其实，当她介绍这个煲如何好用的时候我就打算看哪天有空去买，但，朋友却抢先一步买了回来给我送来，非常感动。家里还有好几公斤的海参，于是这些日子不是海参煲汤，就是海参煮小米粥又或者海参煮面疙瘩汤。有了新煲那就赶紧试用吧，朋友介绍说放好食材煮三个小时就可以，确实挺方便不用担心火候或者烧干等问题。
去年从国内带了一个蒸肠粉用的蒸炉回来，各种原因一直没有机会试用。眼看之前买的肠粉粉都快过期了，赶紧去寻找韭黄，好不容易买到了一小扎的韭黄回来，本来想搭配鲜虾的，考虑到家里有那么多虾米就决定还是用虾米配韭黄了。效果很好，只是粉与水的比例似乎不太完美。
1糯米洗净浸泡三小时2莲藕去皮洗净把一头切掉。3把糯米塞进藕空里4用牙签把切掉的那头儿装上去固定5把莲藕放进煮锅加三大勺红糖大火煮一个小时6煮好后捞出凉凉。7把牙签拔掉，切片装盘淋上红糖水即可8成品小窍门莲藕选择短而肥壮的比较好
1全部食材备好2红豆、花生米、糯米、黑米洗净浸泡1小时，红枣洗净备用3将糯米、黑米、红豆、花生米、红枣放入电饭煲中4再加入适量的清水和冰糖5加盖调到煮粥键2小时，就可以食用了6成品图7成品图
莲子具有清心醒脾，补中养神，健脾开胃，止泻固精，益肾止带的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量丰富，为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。能促使大脑神经细胞分泌出一种能镇静催眠的血清素，即五羟色胺。莲子能养心益肾安神，交通心肾。将小米和莲子共煮成粥，对治疗失眠有良效。
用淡菜来煮燕麦粥还是头一次。淡菜干泡发时间相对要长一些，而且还要去杂质，一直都懒得去碰。猛然间发现可以与燕麦搭配做粥的方式，一下子又有了兴致。没有用其他配料，简简单单，淡淡的海味，这样的燕麦粥居然也是不错。。。。
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