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米菜谱

约收录20519个米菜谱
  • 月饼馅版南瓜糯米饼

    1蒸熟的南瓜2碾成泥3加糯米粉4揉成软硬适中的面团5自制五仁月饼一块6切碎7加红糖和面粉8拌匀,即成馅料9取一块面团,按扁,包入适量月饼馅10包好11按扁,沾白芝麻。平底不粘锅刷层油,烧热,下饼胚12一面煎至金黄翻面,两面煎好即可13成品,切开后流心的哦

  • 凉拌花生米

    特别简单快捷的一道下酒小菜,这道菜一定要放朝天椒和生抽,这两种调味搭配堪称绝配

  • 红枣糯米藕

    桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地区特色传统名点之一,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香,西湖的莲藕则是藕中的极品,同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。因为怕麻烦极少做糯米藕;而这次也是下了很心才实践的;想回忆儿时的味道,特地没用压力锅,而是用普通煮锅慢慢地炖了好几个小时,又浸泡一夜入味;也许是自己很少做的缘故吧:刚

  • 【螃蟹炒饭】螃蟹与米饭的美妙结合!

    家里收到一箱螃蟹,可把我给喜坏加忙开了,像我这种爱倒腾的不给它来个几种吃法是不是有点对不起这箱螃蟹,其实吧另一个原因是蒸了几只后,妈妈年纪大了嫌吃起来麻烦,儿子又太小不会弄,老公又在外出差,就我一人享用那怎么行,然后就有了续那碗螃蟹粥之后,这道螃蟹炒饭。煮粥和炒饭,刚好可以满足家里的一老一小。母蟹我用来蒸或煮粥了,感觉蒸和煮这种最简便的方式可以更好的保留蟹黄的原汁原味,这里炒饭用的是公蟹,当然想用母蟹更是棒棒的。总的来说这个螃蟹炒饭还是蛮简单的,最费时的就是拆螃蟹了,然后还得经得起诱惑,你想平时咱们吃个螃

  • Q弹的——大米发糕

    满满小时候的味道。

  • 虾米炒红薯叶

    1红薯叶摘洗干净2炒锅加热,放入蒜头和虾米爆香,放入红薯叶3再加一汤勺高汤,没有高汤加清水也可以4把红薯叶炒断生即可,红薯叶很容易熟的,整个过程不到三分钟

  • 吃腻了烤肉可以试试烤玉米

    玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性。烤肉的香味加上烤肉酱,吃入口中的感觉,美味到爆炸,但是毕竟烤肉太过油腻,有时候可以换换口味,烤玉米就很不错,很适合冬天,金黄的色泽,冒着白烟的烤玉米简直温暖。

  • 小米年糕

    冬季天气寒冷,来一碗又补气又补血的小米年糕无疑是最好的选择,年糕是用糯米和粳米制作的具有补气的作用,口感细腻弹牙,而宁波五桥水磨年糕的口感更加的好和小米搭配能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱的人,两者相结合对于身体是很有益的。

  • 玉米毛芋炖鸡肉

    毛芋、玉米都是营养保健的食品,鸡腿属于白肉,三者同煮,美味的一锅炖来啦,饭都要多吃一碗呢

  • 银耳桃胶西米露

    立冬已过,小主的皮肤可好?一款补水甜汤共享啦!