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一种平常至极的食材——红薯，虽普通，但是好处大着呢！红薯含有丰富的营养物质，越来越被人重视。秋天吃点红薯，能促进肠胃蠕动，防止便秘，更有助清除血管中胆固醇，防止动脉和血栓形成。这个红薯糯米饼，采用先煎后烤的方法，如果没有烤箱的话，可以直接煎熟，油量会用多一点。吃不完的红薯糯米饼，可以放入冰箱冷藏保存，第二天隔水蒸几钟加热再吃，感觉口感没什么大变化，还是蛮好吃的。馅料的话，可以根据自己口味变化，改为红薯馅、豆沙馅都是可以的。
非常大众化的吃法，无需复杂的烹饪方法。不用油，咸香，是下酒，佐粥好菜。家里常备点花生米，赶上阴天雨雪天缺菜时凑合一盘也能就着饭吃。但炒好可是个技术活，火不能大了，炒过程中，要不停的用铲子扒拉，不要炒黑，盐水配的要适当，能把花生全面覆盖上还不能有过多积水，撒盐水后切记大火靠干，免得不脆。
1炒锅放油最好是花生油中小火翻炒花生米。炒制颜色发黄，出锅备用。2西兰花洗净掰小朵，焯水。喜欢口感软的可以在锅刚烧上水时就放锅里。3焯水后的西蓝花快速过凉水。控干。4炒制好的花生米和西兰花拌在一起，加酱油，醋，香油。调匀即可。酱油稍多一点，就不用加盐了。
冬枣是维生素C含量极高的食材，糯米面则是适合做甜食的食材，本美食是两者结合起来做成的炸饼。将冬枣去核捣碎，和在糯米面中，并加适量白糖做成的饼，通过油锅炸后得到的饼，口感超好，营养丰富。
看到国庆节第一天高速路上堵得慌，景区里人头涌涌，暗自庆幸没赶这趟热闹，还是在本地区“地沟游”算了。其实这么长的假期，在家做做美食也是挺不错的选择，而且能避开外面吃饭人多价贵的情况。孩子想吃披萨，家里的一些简单材料正好能用得上，没有披萨盘也不要紧，直接在烤盘上弄，不要在乎外型，最主要的是好吃好吃！
做法很简单，就是有点小麻烦！做了两次，家人都特别喜欢~第一次做就做了三个，儿子吃了第一口就问“妈，还有没????”今天做了红豆加蔓越莓，老公吃完一个马上说“再来一个”做饭的煮妇，还有什么是对自己最大的夸赞呢？
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