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1用开水和面，作出来的才香酥2揉成团包上保鲜膜让它醒一会3平铺，上面洒猪肉末，花椒，盐，葱花，再刷些油4象折叠扇子那样折起来，然后围成卷5用擀面棒压平6双面煎至金黄7翻来翻去均匀煎，它自己会散开。继续煎8真的很香很酥脆哟9装盘上桌，用手撕着吃，香香的
1将饼片取出，去薄膜后待用。【无需提前解冻】2待平底锅烧热后将饼片放入锅中【无需放油和使用盐】改至中火，上下来回多次翻面至饼膨胀，且双面皆成金黄色。3将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内打，挤压至蓬松即可。4可撒上秘制酱料调料，或搭配鸡蛋，火腿，培根，牛肉饼，鸡扒，肉松，素菜等味道更佳。小窍门大火煎，中火翻即可。
参照CANDEY老师的食谱制作了扇贝饼夹。谢谢大师的分享。扇贝饼夹，外形应该像个扇贝，上下壳分开，塞入各种馅料。由于我擀制偏薄，做出的样子有点丑啊。尽管那如此，还是受到女儿的表扬，这就是我要不断努力的动力啊！
1所有备料，。亲们看图哟。面粉，自发粉，黄油，马铃薯，鸡蛋，芝士粉，培根，迷迭香2全部和匀3揉成面团4压成片状，上面再撒上芝麻5对折，再撒上芝麻6切成条状7然后拿起来象扭麻花一样的扭起来8取一个蛋的蛋黄出来9打成浆，再把它往饼条上面刷10刷上蛋黄的饼干条11入烤箱12哇卡卡，香得呀13真的真的很香哟。有时间烘焙的亲们可以试一下
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