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久不动烤箱对于烘焙自然是手生了，今天做款适合新手做的玛格丽特饼干来提升下自信心。铥生特别喜欢我在各种点心中放黑芝麻，今天的玛格丽特照例也放了些黑芝麻提香，虽说是最易上手的零失败的饼干，但那酥得不能再酥的口感真的是让人欲罢不能。而且“玛格丽特”这个名字听起来特别的优雅浪漫，多做一些待客，一边和朋友喝着咖啡吃着饼干，一边聊聊“玛格丽特”饼干背后的故事，那感觉再惬意不过了。
1面粉备好！2然后把所有材料放在一起揉成面团！3然后把面团揉成长条状切小剂子，然后擀成薄饼！4蒸锅做水烧开后放入薄饼，然后盖上盖子，再做别的薄饼，然后打开盖子放入薄饼，依次做好所有的薄饼，到最后一个时候盖上盖子，再蒸十分钟左右关火即可！5成品欣赏！6成品欣赏！7成品欣赏！
1水油皮材料2牛奶加温，放入酵母，水油皮材料混合3活成小面团，放面包机发酵50分钟4油酥材料混合5活成小面团6发酵后的面团取出排气，擀成正方形，放上油酥7另一侧对折，边缘压紧，擀成长条8两侧在对折在擀成长条状9在折一次10擀成正方形，切掉边角不规则部分，用叉子叉点小孔11烤箱二次发酵15分钟，底部放杯开水增加湿度12烤箱预热后选择190度烤20分钟13具体温度根据自己烤箱温度来定
科室同事的女儿很想吃阿雀做的蛋糕，可阿雀却忘了提前买淡奶油，于是想着随便做些蔓越莓饼干哄哄她。准备材料的时候发现蔓越莓也没有了……囧…… 于是用冰箱仅有的干果——红枣来代替。却发现红枣饼干有种中西混合的魔性味道！非常好吃！真的，相信我……虽然这个配方来得不怎么靠谱。不过已经有白老鼠试过啦，大家放心试试吧。
司康饼scone， 是英式快速面包。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。原配方里是有加入奶油奶酪，刚好家里没有就没加，酸奶是自己做的。
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