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周末和家人去郊外钓鱼，鱼塘边的田埂上长满了嫩绿的艾草，同行的朋友和我一起协力摘了一会，就装满了一小袋子的艾叶，朋友边摘边告诉我艾饼的做法和窍门，让我长了不少见识。。。经过蕉林时，就地取材，顺便摘了一片芭蕉叶，作艾饼的叶垫实在完美，防粘还增香。收获不小、满载而归哈~一直知道艾叶可以做各种美食，自己真正实践做艾饼还是第一次，毕竟是有一点底子的吃货，制作过程轻松自如，当然也好吃哦！
蛋饼，一杯面粉，一个蛋，一点油的完美结合，是简单的却是美味的，一般早晨我家多用来做早餐，一家人的最爱。今天用的是金龙鱼稻米油，金龙鱼稻米油高营养，低油烟，具有淡淡稻米清香，清爽不油腻，高温炒菜油烟少，油质稳定，菜肴保持原汁原味。稻米油中的天然抗氧化剂使食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高。且色泽清亮，油味轻，不油腻。稻米油熔点低，黏度小，可以减少人体对油的吸收。同时稻米油更少产生聚合物，适合中式烹调，清洗厨房更方便。稻米油是理想的烹调用油，非常适用于煎炸和烘焙食品，它的多不饱和和单不饱和脂肪酸结构，可使食品风味
1黄油切小块，放入大碗中，室温下软化，筛入糖，揉匀。2筛入面粉，加入蛋黄和香草精。3揉成光滑面团，刚开始会觉得有点干，等黄油和面粉充分混合了之后就可以揉成团了。4将面团分成原色面团310克一份加入黄色色素，20克一份加入可可粉，揉匀。5将黄色面团擀成薄片，刻出维尼脸和耳朵的形状；咖啡色面团搓出眉毛，眼睛，和鼻子。6烤箱预热140度，烤10分钟左右。7将巧克力隔水加热融化。8放入裱花袋中给维尼画上嘴即可。
1用手捏成一个个2将干菜扣肉馅料和葱包起来3面粉加上酵母用温水和面4加入大半碗水和面后盖上毛巾发酵20分钟5发酵好的面6用手捏成一个个7将干菜扣肉馅料和葱包起来8包起来后按成一个个饼模9将平底锅内放入食用油用小火加热10待锅热了以后放入干菜扣肉饼模11翻面后改成中火煎至金黄，加入小半碗凉水12出锅^_^
做曲奇饼干一般都需要事先软化黄油，如果忘记了做这个准备工作，那么有一个非常好的方法，让我们用冷冻或冷藏的黄油，也可以做出好吃的曲奇饼干。今天的蔓越莓饼干就用的这种方法。（好方法来自于小狐狸君君，感谢！配方来自君之，感谢！）
1将南瓜去皮，切成薄片2放入锅中蒸熟3蒸熟以后加入白糖，用叉子压碎4晾凉5紫薯去皮蒸熟以后过筛，加入白糖和黄油，晾凉以后弄成团6放入水磨糯米粉7揉匀8取一块南瓜皮放入紫薯球9包入拍成饼状10不沾锅放入油小火煎11好了
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