我的烤箱买了好几年了,用来做烘焙的 次数很有限,就是因为我整形什么的太弱了,每次做出来和人家比差好多,今天尝试做了君之的这款阿拉棒饼干,比较少糖少油的,也比较简单容易成功些,但是做出来还是有很大差距,烘焙小菜鸟,努力学习吧。
桃酥饼我挺喜欢吃的,也是在美天里看见有人做桃酥饼所以才找方子做的,看了方子觉得挺简单的,做了一次很香但不算酥,于是我又做了一次,这一次很好吃,又香又酥。植物油的量很重要,如果觉得面粉干一定要在添加一些,要成为湿润的面团。
平时工作太忙,与孩子距离又疏远了?寒假已经到,来一次超萌熊猫饼干,特别适合“亲子烘焙”!绝对为亲情加分!!这一年又将过完,《情人节》送礼又遇要创新?去买?OUT了!送上可爱超萌的小熊猫吧送给TA,代表TA是你的国宝!更SWEET!或代表邀TA一起玩通宵。(因为熊猫眼)
1面粉,酵母+温水溶化.2酵母水倒入面粉中,揉成光面团,发酵30分钟.不用发酵太久.面团要比做馒头面团稍软点3香葱洗净,备好芝麻,十三香.4发好的面团分割小剂.大小随意5香葱粒+十三香+盐拌匀,小剂擀舌头型刷油.6放上拌好的葱花卷紧.7酱油+水1:1调好,刷饼面,沾上芝麻.8烤盘底刷油,依次放入做好的小饼.9烤箱200预热,烤18分钟.10装盘即可食用.