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饼菜谱

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  • 大闸蟹烧饼+生煎包

    1麻油炒香蟹肉蟹黄,加盐和胡椒粉调味炒匀。2芝麻油炒出来很香,多用点油炒出蟹油,之后可以刷在饼皮上,比较香!3面揉好擀开刷上一层油,撒上蟹肉蟹黄4卷起来 对半切,一半做一个就比较小比较薄;可以不切,做大一点5④里长条两头反向拧巴,盘成一团6压扁 7擀开 8锅里留着炒蟹黄肉的油 ,两面煎黄即可9这是第二轮做的一个厚点儿的10切开就是这样11剩下一点蟹黄肉做了4个生煎包,里面加了一块儿中午的青椒炒蛋,鸡蛋香蟹肉香,比烧饼好吃,意外惊喜!!

  • 杏仁酥饼

    简单制作利用月饼模花型,将杏仁粉改芝麻粉或核桃粉,变成各不同口味!

  • 【减肥小点心】无油无糖香喷喷小红豆饼

    减肥中用电饭锅做的无油无糖小点心~

  • 花生芝麻柿子饼

    用玉米面和糯米粉加入柿子和面做皮,用芝麻和花生做馅料,成就了这一道香甜软糯的小饼。柿子为果中佳品,有七绝:“一多寿,二多荫,三无鸟巢,四无虫,五霜叶可玩,六佳实可啖,七落叶肥大可以书。”柿子性寒,含有很好的膳食纤维,还有较多的营养成分,不仅能够清热解毒,还能通便润肠,补充身体所需要的营养。花生含有维生素E和一定量的锌和硒,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。玉米富含各种维生素与膳食纤维,尤其对老年性便秘很有帮助。玉米是是一种主食材料,是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷

  • 肉未咸薄饼

    1葱与红萝卜切碎,猪肉未用调味料腌好2面粉内加入适量的水与鸡蛋拌成面糊3在面糊内放进葱、红萝卜、猪肉未4所有材料拌均匀5烧热锅,在WOLL钻石多功能内涂上小许油6倒进面糊材料,煎至凝固7翻到另一面再煎至稍焦即可8晾至常温,切件可食

  • 素馅饼

      【素馅饼】让素馅饼鲜香的秘密   纳米开学后,米妈常常下午发面做饼子或者馒头或者包子,以保证孩子放学后及时吃饭。米妈的三餐比较格式化,早餐通常有鸡蛋,午餐有肉,晚上相对就要简单了,通常以素菜和粥为主,偶尔也吃面条。  纳米属于不挑食的那一类孩子,什么都喜欢吃,当然也有最喜欢吃的,比较肉类喜欢鸡翅,鱼类喜欢鱼排,面食则喜欢浓香的,煎炸烤当然也是最爱。  米妈常常用素菜做包子,铸馅饼,有时候也做生煎,孩子特别喜欢。如何把素馅拌的更香,其实只有一个秘密,很简单噢!  且看分解。

  • 牛奶松饼

    牛奶松饼,软软的、香香的、甜甜的,是孩子们很喜欢的一种食物,我一般在早餐时制作得比较多,因为不但做起来快手,而且面粉、牛奶、鸡蛋等这些食材都很适合在早餐时食用。

  • 芝麻瘦肉煎饼

    1备玉米面。2备玉米面加芝麻清水揉成面团。3备猪肉和韭菜。4将韭菜和肉泥加盐拌匀,面团再次揉匀。5分成同等份。6擀成皮放上拌好的韭菜肉馅。7做成饼坯。8做好的饼坯放进热油锅里。9油煎。10翻面。11两面煎黄煎熟透即可。12煎好的煎饼。

  • 葡萄干曲奇饼干

    1黄油软化以后加入糖粉稍微打发。2加入30克炼乳搅打均匀。3将过筛后的低筋面粉和葡萄干倒入黄油中搅拌均匀,成为面团。4用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。5冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。6切好后放入烤盘,放进预热好190度的烤箱,烤20分钟即可。小窍门这是一款制作很简单的饼干,也可以将炼乳换成淡奶油,味道更香。

  • 芝麻南瓜饼

    1备南瓜泥。2玉米面少许。3南瓜泥里加糖和玉米面揉匀。4放进锅里蒸熟。5蒸熟的面团揉进熟芝麻,分成同等份。6压平包进豆沙。7做成圆 。8放进模具里抹平。9压出饼形。10做好的芝麻南瓜饼。