【法式月饼】听起来就会联想到法国人也会做‘月饼’麽?他们也过华人的中秋节麽?其实法式月饼就是以法式的蛋糕体与模仿华人的月饼馅料注入蛋糕体里,所以称为法式月饼。外表看起来像个蛋糕一样的月饼,吃在嘴里就是另有风味;制作过程与用的工具还是比传统月饼还要多,尽管制作过程多但是吃起来的时候口感就值得这么长时间的操作了。在刚出炉的法式月饼的表皮其实跟广式月饼没却别的,就是‘硬’;需要经过一天的‘回油’后表皮才会松软有光泽。所以也就融合了法式与传统月饼的构造。在这月饼里做了几种不同的口味,分别有奶酪巧克力口味。上图的是
韩式泡菜饼——真心特别的味道,可能是比较小众的,酸酸辣辣的,不像川味泡菜那样,是咸鲜的酸爽,而是酸的可以刺激味觉,辣的可以温暖心里。是一个可以尝试的菜,同时可以消灭腌辣白菜的酱汁,一举两得!!!