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1葱洗净沥干。2葱尽可能切碎。3黄油室温回软。4黄油切小丁，盐和糖称好。5黄油、细砂糖、盐倒入深底盆中，用电动打蛋器打发至黄油松发变白，在分次加入打散的全蛋液拌匀。6低粉和泡打粉一起过筛，加入黄油中，用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉状。7按压成团，覆盖保鲜膜，放冰箱冷藏松弛1小时。8取出面团，擀开，撒上葱碎和少许芝麻，揉均匀。9团成光滑的面团。10面板上覆盖保鲜膜，取适量面团，擀开成薄皮，移到冰箱冷冻10分钟。11取出变硬的面片，用心形饼干模具压出形状。12烤盘铺上烘焙纸，用牙签在心形饼干上扎些小孔。13
这属于懒人版的红糖核桃饼干。很多时候，都不想冷藏或冷冻面团，等上1-3个小时。怎么办呢？很简单，擀成片，拿模子刻，就不需要花太多时间了核桃30克，黄油22克，红糖18克，全蛋10克，低筋粉55克，泡打粉1/6小勺
做了好几次蔓越莓饼干，蔓越莓酸酸甜甜的，饼干酥酥脆脆的，家人都很喜欢吃，但是做着做着就忘了拍照，今天认认真真地做了一次，同样本着偷懒的原则，做了两倍的量，那满屋子烤饼干的香味，真的是一种快乐的味道。
1用打蛋器搅拌60g黄油，加入糖粉、盐、牛奶、蛋黄、筛过的低筋面粉2放入保鲜袋，用擀面杖压平。再放入冰箱冷藏30分；放入烤盘，压成圆形后在表面叉洞，放入170度烤箱15分3熬制焦糖：40g黄油熬化，放入奶油、白糖、蜂蜜，小火不停搅拌至焦黄色，关火，放入杏仁片4将焦糖放在饼干上，再烤15分，晾凉后切块
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