1糯米粉100克加入适量的温水搅拌。2揉成光滑的团子。3取小块面团搓成小圆球。4锅里放入水烧开后,把糯米圆子放入煮至上浮起来。5把红糖放入锅里加适量的水,煮至糖水变稠放入糯米团子即可。6最后撒上芝麻搅拌均匀。
一款用面包机做的面包,只要加多3个步骤,用面包机也能做出柔软拉丝的面包。食材可以自己随意搭配,外面也买不到。比如下面这个面包搭配,用的是黑米面包粉,再加上牛奶和面,还额外添加了炼奶,除了营养丰富,味道也很好哟。
天热真热,想吃面包了,在不开空调的情况下,我又让我的面包机露了一脸,而且效果非常不错!带着黑米香气的大面包,又高又暄又柔软,组织细腻有层次,直接吃或者做成外焦里嫩的三明治,全家都喜欢。这个大面包打破了传统的面包需要二发的做法,只需一次发酵,再配合适时的松弛和操作,成品面包除了外形能看出来是面包机烤的,看组织完全不输烤箱版的。这个秘诀就在于两次卷卷。学会了这个方法,吃面包不再难,还把时间缩短了两个小时左右,真是一举两得。夏天做面包,在不开空调的情况下,确实有点虐。面团还没形成筋度可能就发酵了,所以我在下面的