教你一道最好吃的粗粮馅饼,早餐就吃它,不和面不揉面不发面,色泽金黄,外酥里嫩,香而不腻。我家隔三差五做一次,老人孩子都爱吃。做法超级简单,特别适合早餐,天气太热,吃啥都没有胃口,试试这道粗粮馅饼,搭配一碗绿豆粥,好吃到撑。
酿制好的甜酒,也就是醪糟,可是生吃,也可以与红糖,与鸡蛋一起煮,味道超级香醇甘甜,也可以加热后食用,其中以甜酒冲蛋最为常见,是湖南的很传统小吃,老少即可食用。做法与戚风蛋糕一样,把醪糟换成玉米油和牛奶,分量一样的,喜欢的亲们,有时间可以试试看,味道超级不错。
夏天吃甜品总是觉得太甜腻,自从在外面吃过酒酿圆子后,我就爱上了它的味道。跟外面的不同,我在煮汤底的时候加入了洛神花、玫瑰花和山楂,味道酸酸甜甜的,更加解暑开胃。因为加入了洛神花,所以做好的酒酿圆子呈现天然的紫红色,淡淡的花香和软糯的圆子完美结合,甜润爽口,即使是不爱喝酒的姑娘也会爱上的味道!
这几天总有朋友问我这道菜的做法,今天终于买到了嫩玉米,赶紧开锅造饭,蒸一蒸就出锅,老人孩子抢着吃,方子给你,赶紧收了,好吃不长肉,常吃补钙又健脑,女人还能吃出小蛮腰,快快做给家人尝个鲜,比肉都好吃。
天越热越想吃肉,这不,没隔几天,我又鼓捣了一顿鸡肉肠。自己做美食的好处就是能用实打实的好材料,虽然还不能从源头上控制种植和养殖中的环节,但最起码能从所用的调料上控制种类及用量。上次的鸡肉肠我放了青豆和鸡蛋清,虽然味淡,但不论从营养上还是口感上都挺受家人喜欢,尤其煎完后夹在三明治中吃还真不错。这次,我又多添置了一个香肠模具,即使量多一点也全部都能做成香肠的模样。多好,不需要肠衣,不需要额外的工具,也不需要长时间灌制,肉泥填满了模具往蒸箱或者蒸锅里一放,半个钟头都不到就新鲜出锅了。蒸好的香肠直接吃,或者二次加