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米菜谱

约收录20519个米菜谱
  • 炒米粉

    1包菜撕片下来洗干净切丝,胡萝卜去皮搓丝。2一小把绿豆芽洗干净备用。3米粉提前泡软,如果没有那么多时间,就用热水来泡,但是要注意泡的时间。4锅里热油把配菜炒软。5把豆芽放入炒软。6加入一勺蚝油和少许的盐,先把配菜加一些盐,后面米粉再加一点,这样配菜有味道,米粉也有味道。7加入泡好的米粉,然后加入少许的盐,油,生抽,蚝油,鸡粉然后不停的翻炒,速度要快,姿势要帅。8然后试一下味道,合适就可以起锅了,如果米粉太硬可以用手撒一点点水炒软。9也可以加个鸡蛋一起炒或加辣,炒米粉一定要快速翻炒。

  • 玉米面芸豆包

    1芸豆、胡萝卜、香菇、香葱。2肉剁成末,加入盐和淀粉拌匀备用。3芸豆先焯水。4将所有蔬菜切成粒与肉放盆中,加入花生油、蚝油、酱油、胡椒粉、沙茶酱、鸡精。5拌匀的肉馅。6玉米面、面粉。7面包机依次放入150克水、糖、少许玉米油、面粉、酵母粉,启动生面团功能。8拌匀的面团。9面已发好。10将面取出,排气揉成团,再切成小剂子。11擀成面皮。12将肉馅包入面皮内。13做成包子状。14再翻面,慢慢搓圆,给包子定型。15放蒸锅待再次发酵20分钟,再开火蒸25分钟。16时间到后不急着开盖,关火焖5分钟,再掀盖。17成品

  • 肉松玉米餐包

    柔软的餐包中,包裹了肉松与玉米粒。喜欢咸味的小伙伴别错过。作为早餐,棒棒哒。这里我用的是一个9寸的深烤盘,也可以直接滚圆烘烤。餐包中利用了及快速效果又好的汤种。拉丝没商量。

  • 当归黑糯米红枣鸡蛋糖水

    当归:活血化瘀、调经;黑糯米、黑豆:补肾益脾、补血养气,搭配红枣、花生同煮,具有气血双补之功效,特别适合广大妇女食用。

  • 花生米烧猪蹄

    1食材:花生米(已泡)。2猪蹄(已焯水)。3桂皮。4冰糖。5将已泡的花生米淘洗一下,待用。6将已焯水的猪蹄和花生米放入高压锅里,搁入桂皮。7加入清水,加点料酒。8盖上盖烧煮15分钟后关火。9焖至没气后开盖。10接着,锅置火上下入用高压锅烧煮过的猪蹄和花生仁,加点盐、生抽、冰糖。11调味烧煮开。12烧煮至汤汁快要收干,就可以了。

  • 小米红薯粥

    换了个城市生活,折腾了几个月终于又算是稳定下来了,之前的厨具都留给盆友了,现在又重新添置了一些,新到的电饭煲先煮个粥试试质量。

  • 黄瓜肉末玉米粒

    1食材洗好。2玉米剥好。黄瓜切丁。肉剁碎。3起锅放油下入肉末翻炒。加少量盐。这里需要肉炒熟。4下入玉米翻炒。5一直中火翻炒。需要加入一点点盐。这里需要的时间久一点。要把玉米粒炒熟。6然后下入黄瓜。翻炒,也加一点点盐。7黄瓜比较容易熟。8最后下入葱翻炒就出锅。小朋友吃。所以没有放任何调味。喜欢的可以加生抽。辣椒。更入味。9成品。

  • 白米苋炒鸡蛋

    1食材:白米苋(已洗净)。2鸡蛋。3枸杞(已泡)。4将鸡蛋打入碗中,加点料酒。5打成蛋液,待用。6将已洗净的白米苋下入开水锅中焯一下捞起。7用凉水过凉。8再将过凉好的白米苋捞出,挤干一些水分放在案板上切碎,待用。9烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。10接着,下入白米苋翻炒一下。11然后,搁入枸杞,加点盐、鸡精。12调味炒匀即成。

  • 养胃鸡米粥

    “都挺好”里石天冬给苏大强做的养胃鸡米粥,学自微博。

  • 酸辣米粉

    今日早餐我为自己做了一道酸辣米粉。