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1准备好的食材。2肌肉切，小块。3鸡肉焯水，土豆胡萝卜切块 葱姜蒜切沫。4锅中放油，放入姜末。5放入鸡肉块翻炒。6放入葱沫，倒入料酒翻炒。7放入土豆胡萝卜翻炒。8放入五香粉和白胡椒继续翻炒。9准备好的咖喱，一盒四块，我用了2块。10放入咖喱和足够的水。11小火炖煮40分钟，即可，具体时间还得看自家食物块的大小和火候。12焯西兰花。13装盘即可。
周末她爸不在家，就我俩在家吃，想想做点啥吃，正好冰箱里有头天晚上剩的一大碗米饭，女儿以为还做蛋炒饭，我说妈妈今天给你用米饭做成米饼咋样？她欣然同意，我做的时候全程看着我做，一直说怎么还不好啊？做好的第一块就给她解馋了，一边吃一边说妈妈这是披萨，太好吃了，一连吃了好几块，她爸爸回来虽然已经在外边吃过了，还是忍不住尝了一块，随后的两块都被她爸爸吃完了，我就吃了两块，一点剩米饭做的米饼都被抢着吃光了，真是服了！
1食材：腊鸭腿（已清洗）、花生米（已煮熟）。2将腊鸭腿放在案板上剁成块。3烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸭腿翻炒一下。4接着，加适量的清水。5煮开煮上10分钟。6然后，合入已煮熟的花生米翻炒一下。7最后，加适量的酱油。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
1油热，先放胡萝卜。2加入肉丁一起翻炒，至都变色。3加入土豆小块，添少许热水。4大约没过食材，下入生米，盐，盖锅焖。5小火大约20分钟，就可出锅。小窍门米淘好后，可多泡些时间。1-2小时都行。
不知道在广东以外的地区，有没有相同或类似的吃法每逢大寒节气，糯米饭是必需的在冬天，糯米饭也是常吃的一种米饭把多种材料、调料和米饭混合在一起味觉丰富了，连胃口也大增了烤箱：ACA蒸烤箱 ATO-ES25A模具：学厨11寸正方形加高模具WK9446
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