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遇见，美丽的满天星燕窝。薏米在南方食用频率是很高的，煮汤抓一把，煮粥抓一把，跟赤红豆炒下泡水喝，煮完跟燕窝一起拌着吃，都是食用的好方法。有利水消肿、健脾去湿、美容固发，防止皱纹等功效。干燕盏我用的是群安堂的九里香，每盏大概7-10克左右，盏型大，大概2个人吃的分量。
豆皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等多种营养元素，浓缩了黄豆中的精华，可增进骨骼发育，是豆制品中的营养冠军。具有防治贫血、降胆固醇、强健骨骼、预防癌和预防老年痴呆等功效，老年人和贫血的人应该多吃豆皮。今天做的这款素炒豆皮不仅好吃，而且简单易学，即使没有做饭经验的小白也能轻松搞定。
1食材：紫薯洗净切小块、红枣去核、板栗去壳、花生仁去皮、腰果去皮。2将材料放入破壁机中加入适量水、开启菜单。3破壁机工作中。4破壁机工作35分钟后蜂鸣通知即可。5香浓细腻的八宝米糊。6成品。小窍门坚果类的都要炒熟，这样出来的米糊比较香，材料根据自己喜好放入。
1食材：剩饭。2青菜。3粟米粒。4取一些粟米粒放入碗里淘洗一下，待用。5将青菜洗净捞出，放在案板上切碎。6烧锅倒油烧热，下入青菜翻炒一下。7接着，合入剩饭和粟米粒翻炒至青菜断生。8然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
1准备食材：绿豆，玉米渣（我用的是粗糙一些的，要是细腻的那种就直接砂锅里熬制就可以了）。2清洗干净后放在电压力锅里，倒入适量清水，盖上盖子，选择汤粥键，自动工作。3排气后卸阀打开。4成品图。5成品图。
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