1红豆薏米提前用水泡4小时。2砂锅放水,倒入红豆薏米大火煮开。3大米淘洗一遍放入煮开的红豆薏米汤里,改成小火接煮。4熬煮半小时后放入去皮的山药,接着熬煮半小时,临出锅时放入枸杞子即可。5成品图。6成品图。
1紫薯去皮切片上锅蒸熟。2蒸熟的紫薯压成泥。3紫薯泥分成两份其中一份加适量炼乳拌匀做紫薯馅。4另一份紫薯泥加适量糯米粉和成面团。5和成光滑的面团。6用紫薯面团包上紫薯馅。7全部做好放入蒸锅,蒸十五分钟即可。8熟了。
之前,买了海蟹或是河蟹都是清蒸后蘸调味汁食用。这次买了海蟹,在清蒸的同时,留了几个,搭配糯米、大米煮了粥,粥的味道很鲜美。糯米含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素B族等营养成分,具有补中益气、健脾暖胃的作用,一个夏天冷凉食物摄入多些,进入秋天,应该食用些糯米加以适当调节。糯米还有补虚、补血、壮气提神、美容益寿、舒筋活血等功效。经常食用,对身体很有好处。