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1排骨氽水，冲洗干净浮沫，连同玉米一起放入砂锅（排骨、玉米都是大块），加入适量纯净水2盖上砂锅盖，大火煮开锅，改小火炖好（炖了50分钟左右，各家燃气灶火力不同）3放入少许盐提甜味，撒上少许葱花即可。
酿肉类的美味是人们喜欢吃的菜肴，也是我家爱吃的家常菜，酿肉可根椐食材做出不同美味，不同款式的酿肉，各家有各家的方法，方法不同，味道也不一样。今天做的是用猪肉，糯米酿油豆腐，香糯好吃。
1黑米和糯米按3比1的比例混合泡12小时2放进高压锅加适量水选煮饭键3煮好后放在碗里加两勺绵白糖搅拌均匀4山楂洗净去梗5用刀把山楂横着切，不要一刀切到底，而是从中间转圈切。然后用手拧两下就来了。把中间的籽扣掉。6去半个山楂用勺子填上黑米7把山楂对扣在一起8用竹签逐个串起来。9用白糖和水小火熬糖稀。我不知道比例，水多多熬会儿，水少少熬会儿。10熬的糖变黄，发粘的时候试着放在冷水里，能马上结块就可以了。用勺子把熬好的糖淋在糖葫芦上，一边转圈一边淋糖。11案板上刷上油12把淋上糖浆的山楂串放在案板上等待冷却。1
1花生米淘洗干净2加五香粉和盐3搅拌均匀后放置半小时及以上4放入盘子里，放入微波炉里先高火叮两分钟，用筷子搅动均匀再中高火叮两分钟，再次用筷子搅动均匀再次中高火叮一分钟即可5取出放凉后即可食用，香脆可口
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