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1鸡蛋一个，打散成蛋液2尖椒和小米椒切碎3玉米面条，我们叫碴条，和面条一样，有现压的，也有干的。这个好像是东北特有的。这些是2元钱的，可以煮出2碗4入沸水锅煮熟，很容易熟，两三分钟就煮好了5我没过凉水，直接捞到碗里6煮面同时，准备酱汁。1勺豆瓣酱、1勺甜面酱7加点煮面条的汤拌成酱汁8锅里注油烧热，爆香葱花9倒入蛋液10炒碎，炒熟11加入辣椒碎12翻炒几下13倒入酱汁14中小火炒匀炒香15加蒜末16炒匀即可17炒好的酱放在煮好的碴条上18拌匀即可，好吃不怕胖
1糯米洗净用水浸泡十小时左右，用手一搓能捻碎即可。2用蒸锅把糯米蒸熟，水开后20分钟左右，糯米呈透明状没有硬蕊即可。3摊开晾凉至手温，宁愿凉点别热了会把酒曲中酵母杀死的。4用凉开水加酒曲拌匀倒入糯米中用勺子把糯米粘连的颗粒分开，放入面包机盖保鲜膜按米酒选项24小时。5渗出酒水后放罐子不密封冷藏保存一星期即可食用。小窍门1 所有器具无油无水。 2 不要密封，发酵未完成还会排气。
1提前用温水泡发粉丝，发好的粉丝控干水，装入盘里，摆入糯米丸2中间打入鸡蛋，撒少许盐3撒少许胡椒粉4倒入少许纯净水，过食材的一半（粉丝吸水），蒸锅上气后，放入蒸笼屉，蒸好后倒入适量味极鲜、葱花即可。
我从小不喜欢吃粗粮，尤其是玉米面做的，什么饼子，粘粥啊，一律敬而远之。老妈总是引诱我说刚做的玉米饼子，金黄金黄的，再加上点豆面，真香啊！我一边啃着黑面饽饽，一边想，别骗我了，玉米面老粗老粗的，剌嗓子不说，还常常呛得人咳嗽，豆面一股子豆腥气，谁要吃啊。孩子也随我，不喜欢吃玉米面做的东西。现在为了健康，不喜欢也要吃一些，无意中在网上看到了一个视频，学着做了一下，竟然出乎意料的好吃，一家人把两大盘子玉米饼一扫而光。原来不是玉米面不好吃，而是以前东西匮乏，无法像现在这样粗粮细做。 做法不难，一起学起来给家
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