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爆米花，童年中最温暖的小零食。爆米花的爷爷，把玉米放到圆圆的桶中，在火上摇来摇去，然后随着咚的一声巨响，爆米花便出炉了~~小伙伴们争抢着散落在地上的米花~现在大街上已不再见如此爆米花的，都是用米花机或高压锅，而且香精、添加剂不在少。新良出了爆米花专用的小玉米，只有拥有一口炒锅或是不粘锅，爆米花在家轻松做。
1葡萄干洗干净切碎2糯米粉、玉米面、白糖、葡萄干混合3加入水，揉成面团4将面团分成50克左右的小面团揉圆5将小面团放在手心压成小饼6锅中放入适量油，将压好的小饼放入锅中，小火慢煎7煎至两面金黄即可，软糯香甜，是早餐的不错选择小窍门煎好的糯米饼要趁热食用，放凉后口感略硬，如果吃不完，下顿吃时可放入锅中蒸2、3分钟就可回软
米在炒制过程中会破坏、分解其中含有的淀粉，变成活性炭，活性炭这种东西,可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外.因此,它特别的"刮肠、刮油",消暑解渴,而且护胃。炒米茶不但可以减肥,当小孩子乱吃乱喝积食了,喝些炒米茶也能消食,比吃药健康,炒米茶的减肥原理:在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解当然别的营养素也遭到了重大破坏,因此,它可是说是一种毫无营养的东西了变成了活性炭。要注意的是煮的时候,就像平常煮稀饭的做法就行了,刚炒好的糙米不能马上掺水煮制;晾凉煮制时,也不能用冷水或温热水,而是必须加沸
这是我首创的熔岩西米水果捞甜品，属于这个冬天的下午茶。炼乳的浓甜，水果的清甜，西米的软糯，搭配得恰如其分。加入炼乳后，随着炼乳的下渗，每一个侧面展现不一样的熔岩画风，品尝之前，可以美美地欣赏一番。
爆米花，相信是不少人的童年回忆，“嘭”的一声，爆米花便从转炉里崩出来。但是以前转炉式爆锅中含有铅，在高压加热时，爆锅内的铅有一定量会熔化，一部分铅就会变成蒸汽和铅烟，污染了原料。而铅被人体吸收后，会危害神经、造血和消化等系统。极易发生慢性铅中毒，并能导致儿童食欲下降、腹泻、烦躁、抵抗力下降，生长发育缓慢。如今这种爆锅已经难觅踪影了，现在的爆米花机已经改良换代了。虽然不含铅，但是不少商家为了让爆米花的味道更诱人，加入了人造奶油，个别口味的爆米花还会在里面添加香精、色素，这也是对身体没有益处的。其实要想吃爆米
1五花肉切片2肉片加料酒，盐，白胡椒粉腌制5分钟3白面玉米面混合均匀。碗中倒适量35摄氏度温水，水中加5克酵母粉，用碗中水和面。如果碗里水不够，再加温水，直至面团柔软光滑。然后把面团放在电褥子上加盖盖棉被，发至两倍大4将发好的面团，分成拳头那么大的小剂子，用手按压成饼状，放在平底锅上，放油烙至两面金黄，面饼膨胀5五花肉片下锅中火煎制，加料酒，海鲜酱，柱候酱，蚝油，一点热水，将肉片煎熟6煎熟的肉片也可以切成丁便于食用7生菜洗净撕成合适的片。烙好的发面馍从中间切开，将生菜铺在一面上，然后将煎好的肉丁铺在菜叶上
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