最新菜谱

蒜苗炒腊肉

双鱼座米屑儿

1腊肉切成薄片，用热水或淘米水泡10分钟。2蒜苗择成段，红椒切成丝备用。3腊肉控去水分，入热油爆炒至肥肉变透明。4倒入蒜苗和红辣椒，炒匀。5炒至8分熟，倒酱油炒匀；炒至蒜苗断生，加少许盐和鸡精即可出锅了。
蛋炒饭

Sincerity

1葱花切好待用2剩米饭**3鸡蛋一个*4将鸡蛋打散，搅拌均匀。5锅里放油烧热，下入鸡蛋煎熟。6煎好一边再煎另一边7煎好的鸡蛋用铲子剁成小块8将剩饭倒入锅内9将米饭弄散，翻炒。10米饭炒热后，加入盐。11加入味精（根据个人习惯）12翻炒均匀*13将葱花加入蛋炒饭里14快速翻炒几下，准备起锅。15盛
香糯Q软红烧肉

霞美人

今天做的这个红烧肉是我做过的最成功的了，希望大家喜欢。
红烧味扁豆面筋

霞美人

为什么是红烧味呢？因为里面有肉，加了酱油，就有了红烧肉的味道了，所以是红烧味的，好吃！面筋是今天自己做的，很筋道，就是不知道为什么中间没有孔，我只蒸了10分钟左右，着急拿起来炒菜。
秘制酱脆黄瓜

yoyochen

这个酱黄瓜口味是咸鲜中带着一丝的微甜，口感是脆脆的，佐粥吃的话，相当不错。个人认为绝对可以和六必居的酱黄瓜相媲美。
蒜苗回锅肉

菊花香

蛮喜欢蒜苗的，所以做了个蒜苗回锅肉。好象正宗的川味回锅肉工序蛮讲究的，本人喜欢简单所以呢就做了个简版的蒜苗回锅肉，因为本人不喜欢吃酱油连酱油都省了。自然的香才是香嘛。。。
荷塘小炒

梅依旧

1木耳泡发，洗净，撕小朵；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；豆腐皮切丝；葱、姜切末。2锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、豆腐皮，迅速焯烫一下，捞出过凉水，滤干。3锅中油七成热时，放入葱、姜末炒香。4将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟。5加盐、
元子（圆子）

Sincerity

1生姜剁碎待用2红署粉**3肉末（三斤）4芋头（削皮后的模样）5芋头切丝*6将芋头丝、生姜、红署粉（可以加水调匀也可干粉加进肉末里）、盐、少许料酒、味精放进肉末里。7然后拌匀（注：芋头丝不能加太多，不然熟后吃起来粉粉的，口感不好，我这是三斤肉末加了大概有四两芋头丝。）8蒸格抹上油9锅里放水，将抹上油
蜜汁排骨

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1排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出。锅内留底油，入葱姜爆香。入排骨，加适量水。2加入调味：生抽、老抽微量、香醋、冰糖、八角、桂皮。水开后改文火焖煮约40分钟。煮至锅内的汤汁所剩不多时，盛出排骨。3在锅内剩余的汤汁里加入一小勺蜂蜜，勾成芡汁。出锅淋在排骨上即可。
鸡蛋灌饼

海蓝澜

1量好面粉放于无水的盆里。2先淋入热水，边淋边用筷子画圈。3再慢慢加入冷水，也同样用筷子画圈，直至没有干面。4揉好的面团盖上保鲜膜，醒20分钟-30分钟。5分割醒好的面团为3个，取其中一个。6擀平，涂油，对折。7在对折面上再涂油，此时撒少量盐，涂抹均匀。8然后从一端卷起。9把卷好的面卷立起来。10压

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