别扔！它们都很营养

一个好的厨师，是能把每一样食材用到尽的，同一种食材，是可以根据最好的部份和不要的部份来设计菜式的，如果懂得利用食材下脚料，那么厨房的成本就能够大大的减低。下面就以果蔬的下脚料为例，给大家讲讲怎样把下脚料变废为宝。...