手机版
想做菜网

饮食健康

首页 家常菜谱 美食专题 食材大全 饮食健康

食物档案

  • 谁是豆腐的最佳搭档?

    2024-06-22

    豆腐:性价比最优的食品 祖国医学早已指出,豆腐具有益气和中、清热解毒、生津润燥、补虚养血之功效,适用于赤眼、消渴、泻痢等。根据“医食同源、药食同源”理论,豆腐制成菜肴可以防治多种疾病,如葱白、淡豆豉和豆腐汤可治感冒;木耳烧豆腐可治便秘;蘑

  • 7色果蔬为你撑起一道健康彩虹

    2024-06-22

    彩虹是天空的彩带,美好而绚丽。这7种最美的颜色,也蕴含在各种水果和蔬菜之中,赋予人体各种能量:西红柿的鲜红、菠萝的鹅黄、菠菜的墨绿等,不仅好看,还被赋予了保护人体器官的重要职责。 绿色果蔬护眼:猕猴桃、西兰花、生菜、芥蓝、菠菜、卷心菜、大

  • 十种蔬果 一起吃出苗条下半身

    2024-06-22

    1、芝麻: 芝麻提供人体所需的维他命e、b1、钙质,特别是它的亚麻仁油酸成分,可去除附在血管壁上的胆固醇。2、香蕉:香蕉含丰富的钾、脂肪,而钠的含量很低,符合美丽双腿的营养需要。3、苹果:苹果所含水溶性纤维质果胶可清肠,防止下半身肥胖。4

  • 迷你黄瓜——糖尿病人的首选

    2024-06-22

    迷你黄瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜类的首位,主要作用是抑制糖类转变为脂肪,所以有减肥的作用。因含有葡萄糖甙、果糖、甘露醇、木糖等不参与糖的代谢,所以很适合糖尿病人食用。 别名:荷兰黄瓜、乳黄瓜原产地:荷兰、欧洲其它国家也有类似的品种。外观与

  • 奶白菜——富含纤维素和硒

    2024-06-22

    奶白菜中含有较多的硝酸盐,腐烂的奶白菜硝酸盐回转变成对人体有害的亚硝酸盐,误食会有中毒症状,所以,腐烂的奶白菜是千万不可以吃的。 原产地:我国南方外观与口感:奶白菜叶呈墨绿色,颜色比小油深,菜茎不为乳白色,口感香滑清甜。营养价值:叶绿素

  • 西红柿、白萝卜提高免疫力

    2024-06-22

    白萝卜、青椒、西红柿、卷心菜、油菜、芹菜、柑橘、草莓等果蔬都是富含维生素C的温性食物,这一季节不妨多吃一点。 中医特别重视人体的正气,认为“正气存内,邪不可干”,这与现代医学中的提高免疫力有很大相似之处。富含维生素C的食物可帮助维持呼吸

  • 果蔬长得越大,营养成分越差

    2024-06-22

    果蔬长得越大,营养成分越差 美国研究人员发现,个头长得大的水果和蔬菜,通常只含有更多的“干物质”,而营养成分(包括维生素及矿物质)往往不及个头较小的。“干物质”是指植物在恒温下充分干燥后余下的有机物的重量,是衡量植物营养成分多寡的一个重要

  • 萝卜的营养

    2024-06-22

    萝卜味甘辛,具有下气宽中、消积导滞、止咳化痰等功能,常食可治疗胃气上逆、食积胀满、咳嗽痰阻等病症。萝卜能顺气除躁、润肺养肝、解毒解酒,特别是饮酒和吃了油腻食物后多吃点萝卜,可以起到排毒的作用。萝卜含有的维生素A、C和一种糖化酵素,都能起到防

  • 多吃葡萄有助排毒

    2024-06-22

    另外,食物残渣在大肠内停留时间过长,水分就会被大肠逐渐吸收而变得干结、发硬,会划破大肠、直肠和排泄口,产生创伤口,食物残渣所产生的毒素每天从创伤口经过是非常危险的。 大家提问:人体内怎么会有毒? 据专家介绍,每天吃三餐但不排泄,大肠内的食

  • 辣椒的营养

    2024-06-22

    辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内的寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化。辣椒能够促进血液循环,增加血管的弹性,减低血管硬化的机会,有助预防心血管疾患。辣椒还含有丰富的维生素C,有抗氧化的功效,增强身体抵抗力之余,又可延缓衰老。少量的辣椒