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2025-06-07
空心菜又名无心菜。中医认为其性凉、味甘、无毒，入胃肠二经，能润肠通便、清热凉血、疗疮解毒，老年(老年食品)人肠燥便秘(便秘食品)、痔疮便血者宜食。 空心菜含有多种营养成分，蛋白质(蛋白质食品)含量比同等重量的番茄高4倍，钙(钙食品)含量比番
2025-06-21
蔬菜(蔬菜食品)不但可为人体提供丰富的维生素(维生素食品)、矿物质和纤维素(纤维素食品)等人体必需的营养素，而且具有良好的药用价值。人们根据自身的体质、健康(健康食品)状态，对症食菜、择优食用，有助疗疾养生，延年益寿。 白菜 有通利肠胃
2024-06-22
香菜也就是芫荽，又名胡荽，是由西汉张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。 功效：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油(油食品)散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味
2024-06-22
时下，正是萝卜上市的季节，且以青萝卜和白萝卜居多。萝卜不但营养丰富，还有较高的食疗价值，不仅可补充维生素(维生素食品)C，还有消食、消炎(消炎食品)的作用。 萝卜在我国民间素有“小人参(人参食品)”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药
2024-06-22
圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外，还有很好的食疗保健(保健食品)作用。 圆白菜的食疗保健作用主要包括以下几个方面：NO.1圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素(维生素食品)E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗
2024-06-22
25岁的年龄，65岁的身体?骨质疏松，皮肤衰老?现代人变得越来越忙碌，越来越大压力(压力食品)，对于健康饮食的要求也越来越高。有些人吃素食(素食食品)，有些人吃粗粮(粗粮食品)，还有些人开始口服各种营养品和维生素(维生素食品)。 究竟怎样
2024-06-22
吃完花生毛豆后别再吃肉 许多人喜欢把花生、毛豆当小菜，与烤肉串同时吃，觉得烤肉脂肪含量高，可以通过花生、毛豆这样的“素食(素食食品)”来中和，绝对符合荤素搭配的原则。然而，事实刚好相反，对于“三高”(高血糖(血糖食品)、高血压(血压食品)、
2024-06-22
尽管反季节蔬果可能存在种种的问题，但不能不承认，我们已经无法再离开它们了。既然离不开，那么更重要的就是学会更加安全健康(健康食品)地食用反季节蔬菜(蔬菜食品)和水果(水果食品)。 >>对策1 首选应季蔬果 现在大部分蔬菜一年
2024-06-22
最近，关于海南“毒豇豆”的新闻不断见诸报端，武汉、上海、杭州、广州、合肥等多个城市也发现了“毒豇豆”。小小的豇豆再次引发人们对食品安全的关注，尤其是蔬菜(蔬菜食品)中的农药残留，更令人担忧。连日来本报记者采访了武汉大学人民医院和华中农业大学
2024-06-22
最近不少社区的网上论坛都流传着名为《青葱不能生吃》的帖子，帖中称生吃青葱可能引起甲型肝炎的食物中毒。 专家认为，青葱不是导致肝炎的罪魁祸首，但在食用前应清洗干净。根据贾先生提供的网址，记者找到了这个帖子。 帖中称：“青葱最好别生吃……美
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