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2024-06-22
水煮鱼成分健康解读 成分一：盐人们正常每天对盐的摄取量应为3～5克，北方人的口味偏重，平均每天摄入量为10克，而水煮鱼中盐的用量远远超出了正常标准。成分二：油油中含有大量的热量和脂肪，食用过量，人体的脂肪含量也会随之增加。每人每天摄入3
2024-06-22
鹅肝，有“世界绿色食品之王”的美誉，降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老……并且，它作为法国的传统名菜，绝对刺激你的味蕾。 称鹅肝为贵族食品一点也不夸张。在法语中鹅肝为“Foie Gras”，“Gras”这个字代表的意思就是“顶级”。
2024-06-22
随着夏季的到来，喜欢吃海鲜的朋友可以好好饱饱口福了，特别是生吃海鲜的流行，更让人喜爱那种鲜鲜的感觉。不过，生吃海鲜前最好读读下面的小文，对你的健康会有帮助。因为生食或半生食水产品容易引起下面几种疾病。 伤寒及副伤寒 上个世纪九十年代，某单
2024-06-22
银鱼，又称白饭鱼、面条鱼、西施鱼等。其营养丰富，并具食疗功效。《随息居饮食谱》记载：“银鱼甘平，养胃阴，和经脉”。现代医学证明：银鱼含大量钙质，能益肺止咳，利水补虚。下面介绍二款银鱼新菜，供试烹饱享。 炸烹小银鱼原料：小银鱼150克，蛋清
2024-06-22
你有肉食恐惧症吗？担心吃肉带来大量脂肪、胆固醇升高、心血管疾病…… 又或者你是肉食嗜好者？每一顿都离不开，如果缺了肉就好像不算正经吃饭，但吃完又有深深的负疚感。 其实肉食既没有那么可怕，也不能过度嗜好，检索你的食肉心理和习惯，全面了解
2024-06-22
鱼眼鱼眼，特别是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。鱼磷营养学家发现，鱼鳞含有较
2024-06-22
明代李时珍《本草纲目》中说：狗肉有“安五脏、轻身、益气、补胃、暖腰膝、宜肾、壮气力、补五劳七伤、补血脉”等诸多功效。 红焖香辣狗肉原料：鲜狗肉1000克，料酒100克，干辣椒25克，郫县豆瓣酱50克，番茄酱35克，葱段、姜片各10克，香料
2024-06-22
炖羊肉-最营养的吃法 炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。如当归羊
2024-06-22
谷物摄取缺失 体内“膳食宝塔”岌岌可危据中国居民膳食结构与营养状况变迁及改善措施显示，近年来，成人谷类和根茎类的摄入量分别从601g下降到446g，147g下降到73GD。蔬菜和水果的摄入仍然保持着相对稳定。动物性食物的消费，特别是肉
2024-06-22
肉食有何危险？ 爱斯基摩人主要以内类、脂肪为主，平均年龄只有二十七点五岁。吉尔斯人，东俄的一个部落人种，以肉类为主食，成熟得早，很少有人超过四十岁。相形之下，人类学家经过观察，曾记录下来，诸如巴基斯坦的杭瑞，墨西哥的欧托米以及美国西南部的
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