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2022-01-17
≮美食性昧 ≯甘、酸、平，无毒。≮美食成分 ≯ 郁李仁含苦杏仁甙、脂肪油。≮美食功效 ≯ 润肠缓下，利尿，治浮肿脚气。脚气足肿，大小便不通：郁李仁15克研烂，薏米仁15克，水煎去渣，加白糖调服，一次服，以大小便通利为度。小儿身热不退：郁李根
2022-12-02
大麻 又叫火麻，种子名麻仁。属大麻科一年生草本。花雌雄异株。雄花序圆锥状，名麻勃。雌花序短，球形或穗状，名麻曹。种子偏卵形，通称“火麻仁“，为中医常用药。大麻子炒熟供食用。雌花序或未成熟的果穗即麻曹供药用。≮美食性昧 ≯麻仁:甘、平，无毒。
2022-01-17
山楂属蔷被科植物。品种较多，如棠球子、山里红、南山植、北山植等。药用以野山植为佳。≮美食性昧 ≯酸、甘、微温，无毒。≮美食成分 ≯ 野山楂果实:含山楂酸、揉质、皂甙、果糖、维生素C、蛋白质、脂肪油、黄酮甙 。山里红果实：内含酒石酸、柠檬酸、
2022-12-05
榧子 一名香榧。属紫杉科植物。产中国浙江、安徽、福建、湖北、四川等地山中，庭园也有栽培。其树如杉木，又名“野杉“。种子可食，亦入药。≮美食性昧 ≯ 甘、平、涩，无毒。≮美食成分 ≯ 榧实，1、醚溶性浸出物，其中的碱化物中所含的饱和脂肪酸，主
2022-01-17
薏米仁 属禾本科植物。有两种，一种为川谷，壳坚硬而厚，俗称菩提子。一种为薏米，壳较薄而糯，可供食用。此二者性能大致相近，而以后者为佳。根亦作药用。≮美食性昧 ≯甘、微寒，无毒。≮美食成分 ≯ 种仁含糖类，脂肪油，氨基酸。(为亮氨酸、赖氨酸、
2022-01-17
茴香 有大茴香、小茴香两种，前者属木兰科，后者属伞形科。本品是伞形科的小茴香，又名香丝菜，称谷茴香，嫩叶可食，果实作香料用，亦供药用。≮美食性昧 ≯ 辛、甘、温。≮美食成分 ≯ 主要成分为茴香脑、茴香酮、甲基胡椒酚、茵香醛。≮美食功效 ≯
2022-01-17
大茴香 一名八角，属木兰科植物。苏颂说:“气味亦如小茴香，味更甜。形状与小茴迎别，果实裂成八瓣。一瓣一核。“但另有一种同科属有毒植物莽草的果实，形状与食用八角相似，必须防止混淆而误食。≮美食性昧 ≯ 辛、平，无毒。≮美食成分 ≯ 果实和叶均
2022-12-28
砂仁 属姜科植物。名见宋《开宝本草》。中国广东阳春县产，故又名春砂仁。主要用作辛香调味品，亦作药用。≮美食性昧 ≯ 辛、温、涩、无毒。≮美食成分 ≯ 含挥发油，油中主要成分为龙脑、右旋樟脑、乙酸龙脑醋、芳樟醇、橙花三烯醇等。≮美食功效 ≯
2022-12-04
花椒 又名川椒。属芸香科植物。药用以色红者为佳，果皮名椒红，种子名椒目，均作药用。本种通常在小叶片背面基部被长柔毛一丛、果皮腺点多而大、无子房柄，可资识别。≮美食性昧 ≯ 辛、温，有小毒。≮美食成分 ≯ 果含挥发油 (为柠檬烯、枯醇、香叶醇
2022-01-17
枸杞 属茄科植物。中国各地野生和栽培。《神农本草》列为上品。李时珍说:枸杞为两种树的合名，此物有刺，如枸棘，其茎如相柳之条，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩叶可作菜蔬，果实味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供药用。≮美食性昧 ≯ 微苦、甘、平，
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