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2022-12-14
菠萝蜜 又名木波罗，属桑科植物。中国广东、广西、云南及东南部均有栽培，尤为海南岛特产。果型巨大，重的可达20公斤，果托不能食，花被肉质，可作水果生食，树液和叶供药用。≮美食性味 ≯ 甘、酸、平，无毒。≮美食成分 ≯ 果肉含糖类，有机酸，维生
2022-12-14
梨 属蔷薇科植物梨。品种甚多，中国各地栽培。以肉脆、汁多、味甜者为佳。≮美食性味 ≯ 甘、寒、微酸，无毒。≮美食成分 ≯ 果实含有机酸(为苹果酸、柠檬酸，，糖类(葡萄椅、蔗糖等，，维生素B、C。≮药理功效≯ 润肺，清心，止热咳，消痰水。生梨
2022-12-13
猕猴桃 又名洋桃、藤梨。属称猴桃科植物。花数朵聚生叶腋，初开为乳白色，后变黄色。浆果卵圆形，可生食或制果浆、果脯。根和茎、叶供药用，产中国长江流域及南方各省。≮美食性味 ≯ 酸、甘、寒，无毒。≮美食成分 ≯ 果肉含多量糖类，有机酸，维生素B
2022-12-14
苹果 属蔷薇科植物，与林擒为同类果实。苹果，陶宏景(名医别录》称“奈“，又名频婆，林擒，宋。《开宝本草》称之林郎果，两者性能相似。李时珍说:“林擒即奈之小而圆者“。≮美食性味 ≯ 酸、甘、平，无毒。≮美食成分 ≯ 含苹果酸，枸椽酸，酒石酸，
2023-01-11
桃 属蔷薇科植物。未熟的干果名碧桃干，桃的核仁名桃仁、桃花、桃叶、桃树胶，均可作药用。≮美食性味 ≯ 桃:酸、甘、微温。桃仁:苫、甘、平。≮美食成分 ≯ 桃仁含脂肪油和苦杏仁甙 、维生素B1。≮药理功效≯ 碧桃干止虚汗、盗汗。桃仁珐疲血、润
2022-01-17
香蕉 属芭蕉科植物，别名甘蕉。原产印度，中国台湾、福建、广西、广东、云南等省区普遍栽培。≮美食性味 ≯ 甘、寒，无毒。≮美食成分 ≯ 果实含淀粉，蛋白质，脂肪，糖类，果胶，糖，胡萝卜素，维生素B、C、E等。叶含鞣质。≮药理功效≯ 生食止渴润
2022-12-05
西瓜 一名寒瓜，属葫芦科植物。瓜瓤、汁、种子、皮均供药用。果肉作水果，供食用。≮美食性味 ≯ 甘、凉，无毒。≮美食成分 ≯ 果肉含磷酸、苹果酸、果糖、葡萄糖、氨基酸、甜菜碱、番茄色素、胡萝卜素、蔗糖酶、维生素C等。皮含蜡质。种子含脂肪、蛋白
2022-12-15
橄榄 一名青果。属橄榄科植物。因其味苦涩，久之方回甘味，故又称谏果。橄榄产中国南部广东、广西、四川、福建等地，尤以广东栽培最多。≮美食性味 ≯ 酸、甘、涩、温，无毒。≮美食成分 ≯ 种子含挥发油，其中有醇不溶性的树脂－香树脂素等。果肉含蛋白
2022-01-17
木天蓼 一名葛枣、称猕猴桃。属猕猴桃科植物。藤本，花单生，白色，有芳香。其茎名“含水藤“。浆果霜后味甜，可生食或酿酒，其嫩叶可作菜蔬，有虫瘿的果实供药用。产中国东北、西北及西南诸省区。≮美食性味 ≯ 甘、温，无毒。≮美食成分 ≯ 有虫瘿的果
2022-12-02
岩头莱 本品一名美舌藻、乌菜、蛔虫菜，即红藻门红叶藻科鹤鸽菜。中国沿海广东潮汕、浙江、福建均有，生于岩石间。《本草纲目拾遗》云:“鹧鸪菜生海石上，色微黑，小儿食之，能下腹中虫。“≮美食性味 ≯ 咸、平，有海藻气味。≮美食成分 ≯ 全草含美舌
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