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2022-12-05
≮美食性味≯ 甘、平、无毒。≮美食归经≯ 入脾、胃。≮美食功效≯ 健脾养胃，止渴除烦，固肠止泻。≮美食主治≯ 肠胃不和，暑热吐泻，小便不畅，烦渴。≮美食说明≯ 粳米是日常之粮食，人们习惯称为大米、稻米。入药用陈久多年者为佳，名陈仓谷米。用于
2022-01-17
≮美食性味≯ 甘、平、无毒。≮美食归经≯ 入胃、肾。≮美食功效≯ 止血，利尿，利胆，降压，降脂。≮美食主治≯ 小便不通，膀胱结石，肝炎，黄疸，高血压。≮美食说明≯ 上述功效均指玉米须。玉米供食用，营养价值很高。而玉米芯的性味功效与玉米须的利
2022-12-02
糯稻 是稻的一种，属禾本科植物。本草之稻米，即今之糯米，一名江米，可酿酒或作糕点，稻杆及根作药用。≮美食性味≯ 糯米性寒，作酒则性热。≮美食成分≯ 米含蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素B1、B2。≮美食功用≯ 补中益气，暖脾胃，稻根止
2022-12-02
≮美食性味≯ 甘、微寒、无毒。≮美食归经≯ 入胃。≮美食功效≯ 健胃除湿，和胃安眠，滋养肾气，清虚热，补虚损。≮美食主治≯ 胃虚失眠，妇女黄白带，胃热、反胃作呕，糖尿病，产后口渴。≮美食保健验方与药膳食补≯ 1、小米15克，制半夏6克，小煎
2022-01-17
小麦 属禾本科栽培作物。中药材分淮小麦、浮小麦两种。浮小麦即淘洗时轻浮瘪瘦的麦粒。仲景甘麦大枣汤，系用淮小麦。≮美食性味≯ 甘、微寒，无毒。≮美食成分≯ 含淀粉、蛋白质、糖类、糊精、脂肪、谷甾醇、卵磷脂、尿胆素、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋
2022-12-02
大麦 属禾本科栽培作物。药用麦芽(即大麦芽)。≮美食性味≯ 咸、温、微寒，无毒。≮美食成分≯ 淀粉酶、转化糖酶、卵磷脂、糊精、麦芽糖及葡萄糖和维生素B等。≮美食功用≯ 益气调中，化食，宽中下气，有营养和助消化作用。胃弱，消化不良，饱闷腹胀：
2022-01-17
荞麦 属蓼科植物。中国各地普遍栽培，尤以北方为多。茎叶，种子均可作药用。≮美食性味≯ 甘、平、寒，无毒。≮美食成分≯ 茎和叶含有芸香甙、槲皮素等黄酮类。种子含蛋白质、脂肪、维生素B等。≮美食功用≯ 茎和叶适用于高血压，毛细血管脆弱性出血，防
2022-12-28
燕麦 一名雀麦，俗称野麦。属禾本科野生植物。苗叶如小麦而细弱，穗长而疏，穗又分叉，有长芒，果实细小扁平，春去皮蒸食，或作饼甚佳。≮美食性味≯ 甘、平，无毒。≮美食成分≯ 含有淀粉、脂肪、蛋白质、维生素B1、B2。≮美食功用≯ 燕麦极富营养，
2022-12-11
荠苨 一名杏叶沙参，又名甜桔梗，东北地区叫杏叶菜。属桔梗科植物。苏颂说:“根似桔梗，人家收以为果，或作脯，味甚甘美“。嫩苗供食用，为良好的春季野菜，根作药用。≮美食性味≯ 根:甘、寒，无毒。≮美食成分≯ 含蛋白质，脂肪，维生素C，皂甙。≮美
2022-12-16
马勃 一名灰菇，欲称牛屎菇或马蹄包。属担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，但较大，鲜美可食，嫩如豆腐。老则褐色而虚软，弹之有粉尘飞出，内部如海绵。≮美食性味≯ 辛、平，无毒。≮美食成分≯ 含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麦角淄醇、类脂质、
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