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  • 肉末茄子

    遥远の呼唤(爱茗)

    众所周知,茄子吃油,烧茄子要舍得放油才会好吃。肉末茄子,不需要太多油,一样可以很美味。

  • 土耳其式牛肉末茄子

    笨笨zhpD

    土耳其人喜欢吃茄子,土餐中有很多茄子菜肴。我做的这道肉末茄子就是土人家中经常拌着米饭吃的主菜。虽然它的名字不很幽雅,karni yarik直接翻成中文是“肚皮上的裂缝”,但还是满形象的,就是划开茄子的肚子添上各种食料。说到味道还真是不错,确实是下饭的一道可口的菜肴。

  • 红烧茄子

    珊珊167261

    一直喜欢吃茄子,热天喜欢拿来凉拌,冬天就拿来爆炒吧,茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

  • 炖出来的冬日风情--清炖羊肉萝卜汤

    摩西膳坊GODOFMERCY

    用“炖出来的风情”形容羊肉一点都不夸张,大多数的人就是这样爱上羊肉的。【清炖羊肉萝卜汤】属于家常菜,主要工艺是炖。炖至羊肉软烂、萝卜清香味淡,此汤具有清痰止咳、温中益气、补肾壮阳、补虚温中等功效,适合男士经常食用。又到了吃羊肉的火爆季节,“羊肉控们”可是有了发挥的场地了~~~~·不用说:都市的年轻人

  • 蜜豆小枣什锦粽子

    zhourui0916

    1蜜豆小枣什锦粽子的做法图解11.糯米放入盆中,淘洗干净浸泡4-5小时以上(最好浸泡一夜)2蜜豆小枣什锦粽子的做法图解22.薏米仁泡发好,葡萄干洗净、小枣用清水浸泡1小时备用3把干粽叶放入开水锅内烫软4蜜豆小枣什锦粽子的做法图解44.取出粽叶,用剪刀剪去顶部硬的部分5蜜豆小枣什锦粽子的做法图解55.

  • 初冬必备的暖胃汤——酥肉萝卜汤

    花桑卓玛

    能经历起时间磨砺的东西,必然是好东西,比如说,汤羹,就是如此。时间越久,自身香气越是浓郁。老话常说,"冬吃萝卜,夏吃姜“,看似普通的萝卜却有着不可忽略的药用价值,又是很多汤羹的百搭食材,自然一迈入冬季,各种煲煮汤品是少不了的。慢火咕嘟后汤水,融合所以食材的味道,暖胃,暖心兼备,且大多数的汤羹还具备滋

  • 甘草九制陈皮(凉果)

    恬萝姑娘

    之前不是教大家做过陈皮嘛,然后很多人留言问我是不是就是街上卖的那种九制陈皮,那可不是的,上次做的陈皮是中药陈皮,泡水或者是炖肉用的,既然大家问起来了,那我索性好人做到底,今天给大家一个九制陈皮的配方吧~九制陈皮是一种凉果类点心,主要就是陈皮和甘草,比较清肺化食,马上也要过年了吃了大鱼大肉不消化的可以

  • 中点传奇—仙翁寿桃包

    良生有意

    桃花坞里桃花庵,桃花庵下桃花仙,桃花仙人种桃树,又摘仙桃换酒钱。今天做的是一款象形类发酵点心,寿桃包,象形点心属于扬州船点一类,就跟扬州菜一样做工精细,选料考究,刀工精湛,要做出来挺简单,要做的逼真,确实有一点难度,尤其是发酵类的象形点心,因为面团发酵后会膨胀变大,所以非常容易影响造型,现在很多地方

  • 清蒸大闸蟹

    sourcehe

    秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。吃大闸蟹是一种季节的享受,唐诗李白曾赞“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱,且须饮美酒,乘月醉高。”阳澄湖的大闸蟹历史悠久,水质环境好,大闸蟹是苏州的特产。大闸蟹当然清蒸原汁原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美营养丰富。制作简单,老少皆宜。PS:吃完大闸蟹焖饭。喝上一杯姜茶绝对的享受。

  • 鸡蛋炒蟹

    是甜甜呀

    1蟹洗净切成块。葱切葱花,蒜拍碎,打2个鸡蛋。2锅中热油,炒香蒜。3放入蟹。4鸡蛋捣散淋在蟹上面。5小火,煎完一面煎另一面。6兑入些许开水,按口味调入盐。7焖煮收汁放入葱花即可。