中式宴请菜谱

荷叶蒸鸡块

辽南蟹

　　【荷叶粉蒸鸡块】淡淡荷叶香　　去表弟家，看到这个荷叶了，要了两张回来，真心话，外面买来的荷叶没有这个好，这是老家亲戚自己摘的，自己晒的，干净而且味道还重。　　要用这个荷叶蒸饭煮粥，最喜欢这淡淡的清香。
【蒸安康鱼干】----劲道耐嚼的风干鱼

君梦深蓝

蒸安康鱼干这道菜绝对算是胶东海边特色，但是这道菜现在大馆子里真心吃不到的，很少能看到这道菜的影子，必须到我们当地的海边渔村的小饭店里才会品尝到的。以前海里资源丰富时，打上来的安康鱼（安康鱼的简介http://huajun005.blog.sohu.com/300554151.html）短时间内吃不完
流沙土豆丸

斯佳丽WH

1土豆和咸蛋黄分别放在高压锅中； 2大火煮开后，气压阀叫后转为小火二十分钟；3将蒸好的土豆去皮后捣碎，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀；4蒸好的咸蛋黄过筛碾成沙；5将碾成粉末的咸蛋黄、吉士粉、糖和奶粉混合；6加入融化的黄油，搅拌均匀为放入冰箱中静置二十分钟；7这样土豆泥和流沙馅料就准备好了；8 取适
黑胡椒鸡腿煲

温暖sunny

1鸡腿洗净切块。2加入料酒生抽腌制二十分钟。3胡萝卜切抹刀块，辣椒切不规则块。4洋葱切丝。5姜和蒜切片。6黑胡椒捣成胡椒碎。7锅内放油，烧至六成热时放入姜蒜爆香。8加入少许洋葱丝炒香。9将鸡块翻炒至表面表色后倒入砂锅。10将鸡块倒入锅中翻炒。11将鸡块翻炒至表面表色后倒入砂锅。12加入适量开水，加入
【海虹小炒】---春季里最廉价的时令海鲜小炒

君梦深蓝

海虹永远是我们海边小城一年四季里都可以吃到的小海鲜，春季里的海虹是最肥美、最廉价的时候，一块钱一斤，买上五块钱的回家一蒸，往餐桌上一端，立刻让你的餐桌高、大、上了哈……吃不完的海虹，可以将肉剥出来，顺便把蒸时锅底的白汤留着，下顿还可以做个汤或做面条，非常鲜美的（土豆海虹汤http://huajun0
红烧猪蹄

如莲静心

最近特别馋猪蹄，上个礼拜在公公婆婆家，女儿吃了好多炖的猪蹄，尤其爱那个皮，要求我回来再做，买好正准备炖汤的时候收到了海天有机酱油试用装，于是改了主意，决定红烧。海天有机酱油是用有机黄豆和有机小麦酿造的，非常的鲜，我搭配了海天一品鲜一起烧，成品软糯而不油腻，而且非常漂亮。某人下班回来看到餐桌上的美
上汤菠菜

西山豆角

上汤这种做法，其实适合很多种蔬菜，比较常见的是娃娃菜。春天了，还是来点新鲜且不再那么贵的菜品吧。菠菜，本厨的最爱之一。
焗蜜汁叉烧肉

舒舒的厨房

1准备好材料。2肉中加入叉烧酱、老抽、盐。3再加入蜂蜜。4用手抓匀，适当的揉一揉，腌制约10小时。5压力锅中，放入锡纸（没有也可以），加入猪肉和腌肉的汁。按无水焗档，按一下就可以工作。6做好后拿出晾凉切片。小窍门想要焗色轻点，就按盐焗鸡当也可以。汤汁适当多点不易糊。
烤五香猪脚

依然美食

美天的前辈太多了高手也太多。这一次我鼓起勇气申请可是我很幸运，居然通过申请了。得到长帝CKTF-32GS的试用机会，能够体验长帝创世首发的3.5版烤箱，我感到无比荣幸，很感谢长帝给的肯定。
芝麻牛排

心清似水淡若云

无论是黑芝麻还是白芝麻，无论是凉拌还是榨油，芝麻的最大特点都是“香”，如果再和鲜嫩的里脊肉一起炸着吃，更是香上加香了

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