中式宴请菜谱

黄金元宝蛋

寻找桃花岛

蛋香肉弹，汁滑味美，寓意美好。这个菜是从虎皮蛋得来的灵感。
蜜汁烧鸡翅

寻找桃花岛

上次做的茄汁鸡翅，都被小家伙包圆儿了，还说没够吃！o一︿一+o于是这次也做的蜜汁口味，正好把家里剩的半袋腌料用了，也照顾小盆友吃不了辣。不用花很长时间腌鸡翅，适合突然想吃鸡翅，又想鸡翅能入味滴筒子。。
打猎回来的美味---魔芋啤酒鸭

sunshinewinnie

最近一位朋友去打猎，带回几只野鸭，送了一只给我们，今天一起来做啤酒鸭吧。平时鸭肉吃得蛮少的，但其实鸭肉是美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之。鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。
东坡肉

zeychou

1五花肉冷水入锅，水沸腾后焯5分钟左右。2将五花肉捞出，切成均匀方块。3取一砂锅，在底部垫上姜片和葱段。4将五花肉皮朝下放置，淋入酱油，料酒，撒上冰糖。不用加水，全靠料酒。5砂锅盖上盖，用锡纸将砂锅包起来，小火炖2小时左右。6将炖好的肉捞出，皮朝上码在碗里，淋上炖肉的汤汁，放入蒸锅中蒸半小时即可。
花旗参炖乌鸡

素年锦食ʚ素食

前几天去做体检抽了血.回来就想应该补一补啊逝去的血.其实我觉得汤还是比较好做.广东人总离不开汤.
新奥尔良烤鸡腿

柔蓝水晶

自从以前在快餐店品尝过新奥尔良这种口味的食物后，就深深得喜欢上了它的味道。快餐店的食物不仅贵，卫生健康也不能保证。好在网上可以买到这种口味的腌料，这种调料也特别方便，只需要加入水，鸡腿就非常有味道。自己在家腌个鸡腿，利用空气炸锅，无需放油，反而能烤出鸡腿本身的油脂，烤完后，炸锅里可是沥出不少油呢
盐焗鸡腿

悠哈厨房

盐焗鸡是久负盛名的客家菜肴，在北方根本见不到盐焗鸡粉，去顺德偷闲逛了一下超市，吃货逛超市自然离不开吃食，发现有盐焗鸡粉，买一些带回来一定要做一次大名鼎鼎的客家菜；过去认为非常复杂的一道宴客菜，真的是超级简单，即便零厨艺，照样能做出大菜；
五彩虾仁

麦子老妈

今天用的民杭的自动炒菜机做炒菜，说实话之前也用过类似的产品，我的感觉红烧的菜品棒棒的，快炒就一般啦！谁知道这次的成品很好，虾仁Q弹，素菜色泽漂亮！
柠檬桂花排骨

猫哥知味

排骨是个大众食材。只要不是纯粹的素食主义者或者宗教原因，一般都不会排斥。上周教大家做的桂花糖正好派上用场。加一些柠檬，用果香和微酸来中和桂花糖里桂花略微的苦涩味道。负责任地说，这道菜绝对是小朋友的最爱！——猫哥知味
香烤鸭腿

Meggy跳舞的苹果

我喜欢吃鸭肉，因为它的肉紧致有嚼劲，而且烹制用时短。还因为中医认为鸭肉性凉，吃多不上火。哈哈，当然也不能片面理解。真要天天吃顿顿吃，或者一次吃一斤二斤，不上火不长肉才怪呢！所以不管什么好吃的，都要适可而止。

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