早餐菜谱

剩啤酒的妙用“酒渍葡萄干小面包”

大炒勺

启封后隔夜的剩啤酒切不可随意倒掉，可以用它美容洗面、洗头，或者浇花等都可以，还可以用它和面制作面食。啤酒里的营养物质很丰富，过去人们把它称之为液体面包。啤酒是使用小麦、大麦、啤酒花、麦芽糖等经过发酵酿制而成的。啤酒花是一种亚热带生长的花卉植物，用它可以增加啤酒特有的香气。啤酒花还可以用来制作面包，可
京津面食“西葫芦糊塌子”

大炒勺

“糊塌子”是京津一带最简单的家庭面食。之所以简单，就是因为它使用材料简单、做法简单一看就会。其实，这道面食全国各地都有，只是叫法不同，有些地方管它叫摊蛋饼，也有的叫它煎饼。传统的“糊塌子”一般都是用西葫芦、鸡蛋和面粉，也可以用黄瓜、角瓜、南瓜、嫩葫芦等都可以。今天，就用西葫芦制作这道最传统也最简单的
冰糖玉米粥

-琪琪琪

今天在家做了这个粥，很好喝哦~
酸甜果仁包

提啦米酥

上次回家从家里带来了妈妈自己做的干酵头，前天发的面准备蒸馒头呢，可是面没有发起来，就攒到了昨天。馒头加包子，一口气蒸了三锅。我发现自从小家伙能明确地表达个人喜好之后，我家的甜味包子几乎是断不了的。要么是豆沙馅的，要么是水果馅的，要么就是各种果仁馅的。自己蒸的真材实料不说，给她吃起来我们也放心啊！今天
家常馅饼

狼之舞

春天了，虽然天气寒冷依旧，可人们的心情已经是一片阳光。春天来了，年节慢慢的走了，但过年期间留给我们的高营养没有走。年后很多人可能都有个减肥或纯粹的吃几天蔬菜的想法。医学上说：这时候最好是循序渐进的逐渐增加蔬菜在饮食中的比重，不可急刹车，否则有损健康。用五花肉丁搭配几种蔬菜煎馅饼吃，荤素搭配，健康营养
多彩花卷

玖嘉颐

1将自发粉分别和三种蔬菜汁成面团，35度醒发40-60分钟，将发好的面团揉匀。2将三个面团分别擀成片，厚 0.3cm 左右，黄色放最下面，绿色中间，紫色放最上面，每层面片上刷上油，撒盐和生面。3从下向上卷好。4切成5cm宽的小剂子。5用筷子放在小剂子中间，向下摁，抓起两头，反方向一拧。6都拧好后，醒
鲜肉荠菜大馄饨

安然ar

1将猪肉剁成馅，加切碎的荠菜末，打散的鸡蛋搅拌均匀，并加料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味。2馄饨皮四周涂点水，放上适量馄饨馅。3将馄饨皮对折，捏合紧。4将对折好的馄饨下面两个角重叠捏在一起，一个馄饨就包好了。5找一平盘，上面撒上干面粉，将馄饨放上，吃不完的可放冰箱冷冻保存。6起一开水锅，将馄饨下入煮
蚬粥

蓝色南半球

每年回来我都要去一家做蚬粥做得非常好的小店去好几次，今年由于某种原因一直没机会去。不过某天在农贸市场见有蚬卖，虽说清明节期间的蚬最肥美可是看到这黄沙蚬似乎不错就买了半斤回来煲蚬粥，粥煲出来确实挺鲜美可惜蚬肉里的沙子太多，显得美中不足。
惊艳馒头

荧姳

南瓜蒸熟碾碎，酵母少加温水化开，加面粉和成黄色面团，紫薯蒸熟碾碎，酵母少加温水化开，加面粉和成紫色面团，抹茶可以用绿色蔬菜汁，酵母加温水化开，加面粉和成绿色面团，普通面粉，酵母少加温水化开，加面粉和成白色面团，分别发酵。
下饭过粥必备佳品辣白菜

chriszhou

1把大白菜一切四，然后洗干净，沥干。然后每张叶子上都抹上一层盐，腌6个小时。2把苹果，梨，姜，蒜头，虾皮全部切成末。3然后倒入辣椒面中，再在辣椒面混合物中加入鱼露搅拌均匀备用。4在50克糯米粉中加入400毫升的凉水，放在小火上不停搅拌成糊状。5然后把糯米糊放凉后倒入辣椒面混合物中，搅拌均匀。6把腌好

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