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  • 桂花糕+千层糕

    大炒勺

    1全部食材。2面粉里加入白糖老面和水合匀。3揉成面团儿。4面团罩上保鲜膜发酵20分钟,这属于半发面食品,因此不宜发酵太久,稍有涨发即可。5稍事发酵取出面团,用擀面杖擀开,左右折叠擀成长方形片,涂抹一层花生油折叠再擀开,反复涂油擀开折叠共九次即可。6最后在面皮上撒上果料和青丝红丝,用擀面杖再擀一下。7

  • 糖醋排骨

    思凡星·家

    小娃们天生就爱吃甜食,对于甜食有一种难以抗拒的依恋感!而酸酸甜甜的食物更是带给你一种初恋般的狂想!糖醋排骨,钙、镁在酸性条件下易被解析,遇醋酸后产生醋酸钙,可以更好地被人体吸收利用,因而糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率,非常适合给老人孩子补钙。

  • 肉末香菇烧麦

    鱼家小厨

    1将糯米浸泡2小时以上。2高压锅内放水,放上蒸格,铺上纱布。3将浸泡好的糯米倒入。4蒸成糯米饭备用。5肉跟香菇切丁。6肉丁加点生粉跟生抽腌制15分钟。7锅内放油,先放入肉末炒几下。8再放入香菇翻炒,关火。9将蒸好的糯米放入炒好的馅中。10用铲子将糯米压压散,开火转小火。11倒入味极鲜生抽。12放入十

  • 东坡肉

    大炒勺

    由于制作的肉烧法独特,酥而不烂,油而不腻,味美异常,故“东坡肉”一时传为佳话,很快便成为杭州城里的特色美食。“东坡肉”的做法并不难,其制法是,大块五花肉煮熟之后再切成合适的方块,沙锅内放入葱,姜块垫底,五花肉皮朝下放在葱姜上,加入酱油,冰糖,黄酒,葱结,加盖先用旺火烧开,再用微火焖两小时,然后,再将

  • 酸奶彩缤纷

    76小龙女

    这次的酸奶中加入了蜜红豆、燕麦片、黄桃、樱桃,搭配出一盘多彩缤纷的酸奶大餐。

  • 梅干菜扣肉

    香橙可米露

    1准备材料。2五花肉入凉水下锅煮。3煮至出血沫捞出。4梅干菜洗多次,把沙子洗掉控干水分。5取一蒸碗 放上梅干菜铺一层。6再铺一层五花肉。7再一层梅干菜,边铺边压实 这样依次。8........9最后填满为止。10浇上腐乳汁2勺半左右。11高压锅上汽后,上锅蒸30分钟转小火再蒸1小时。12完成。小窍门

  • 虾仁芦笋太极羹

    草月

    一点点虾仁和芦笋也不够炒一个菜,干脆做个羹吧!正所谓“为君洗手做汤羹”吧?!哈哈哈~~臭美的很!是否有点点象太极图案呢?!

  • 鲜虾、牛肉肠粉

    大炒勺

    1用适量的凉水把面粉合成面团儿。2软硬适中就行。3在合面的钢盆里放入半盆凉水。4用手洗面,来回攥揉面团。5数分钟后,便把面团儿中的淀粉全部洗入水中,余下的便是面筋,取出面筋单做其它用途,混有小麦淀粉的盆不要动,静置1小时,让它自然沉淀便可。6在牛肉片和虾肉里分别滴入绍酒用手抓匀腌一会。7虾肉和牛肉片

  • 淮山百合枸杞

    素手煮羹

    1削好的淮山放在有加点盐的水里浸泡,防止变黄。2淮山切成长条备用。3枸杞洗好备用。4新鲜百合泡水冲洗干净。5淮山百合开水烫一下。6装盘,撒上枸杞与蓝莓酱。小窍门淮山百合枸杞甜点具有益气养阴,补脾肺肾的效果。

  • 海带炖鸭

    籣草児

    鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。 鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。 体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之