粤菜菜谱

这个周末玩烧烤——蒜茸烤花蛤

吾爱烘焙

问我花蛤的吃法哪个最好吃？我认为烤花蛤的味道是最棒的！把花蛤排列在烤盘上，经过烤箱的烤制，花蛤慢慢打开，多余的水份都被蒸发了，剩下都是花蛤的鲜美精华~再加入蒜茸，经过第二轮的烤制，蒜茸与油分的刺激碰撞，蒜香让花蛤更加美味！一款简单的烤花蛤，便能让你回味一辈子。
田园时蔬菜饼

格丽思小厨房

1将青椒洋葱生菜切小块，2根葱切小段2所有蔬菜置入料理机中，加入少量的水3选择酱料键运行至结束4倒出至一个干净大碗中，加入适量面粉和鸡蛋5加入适量盐6搅拌均匀7锅内刷油，煎成饼状盛出即可
港式叉烧

爱漂亮

1取一保鲜碗，放入叉烧酱、酱油、五香粉、姜汁、料酒搅拌均匀2梅花肉切成长条，宽约2.5c m3把梅花肉放入调料碗里，搅拌一下，放入冰箱冷藏一夜4烤箱预热200度，烤盘放入预热好的烤箱下层，烤盘中加入7分满的水，这样烤出的肉质不干不柴5烤盘上放上烤架6腌制好的肉放在烤架上，烤制时长40分钟，烤20分钟
梅菜扣肉#肉肉厨

肉肉厨

大家好！我是肉肉厨。今天教大家一道下饭菜--梅菜扣肉。梅菜扣肉也称为咸烧白，是特色传统名菜，属粤菜客家菜，其中以广东梅州最具代表性。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。希望大家喜欢！！
广式萝卜糕

Ai美味之旅

去年偶然吃到萝卜糕（同事买过来的），就上网搜索过萝卜糕做法！这次是第二次做萝卜糕，去年第一次做太咸了，这次味道刚好，可是贪心的我，料还是放多了有萝卜，香菇，肉，虾仁干，香肠，广式萝卜糕是有广式香肠的，家里没有就用火腿代替。
儿时的味道--芋头糕

橙子妈妈Eva

都说家人的爱是全方位的，一个关注的眼神，一句短小的叮咛，一个轻柔的拥抱。但有时候家人是含蓄的，他们也许不言不语，但把爱融进了一日三餐里。这道芋头糕就是很好的例子。妈妈是一个不善于表达的人，但是经常会变着花样给我们姐妹做好吃的，虽然长大了，儿时的味道却一直在脑海里。
蔬香肉丸

A苹果小厨

不用油炸的肉丸子，最后的口感却跟炸丸子很相似，较油炸的相比更健康，且更鲜嫩。肉的油脂在制作过程中，还被炸锅炸出不少，吃着肉丸再也不怕长胖了！
芒果双皮奶

Q猪宝宝

双皮奶是我们佛山顺德的特色美食。之所以叫“双皮奶”，是因为它的表面有一层需要两次凝结才形成的厚奶皮。先将煮好的牛奶倒入碗里，自然凝结成一层奶皮之后，将牛奶倒出，与蛋清混合后，重新倒回碗里，让奶皮浮起来。之后再上蒸锅或烘箱烘焙——高热的牛奶，在冷却过程中会再次凝结一层奶皮，所以美名“双皮奶”。由于脂肪
班截饼

六宝妈妈姗姗

误打误撞的发明了这个饼，没想到还真不错
姜葱炒花蟹

橙子妈妈Eva

每逢秋风送爽，菊花盛开之时，正是大闸蟹上市旺季。家里的小朋友说要吃大闸蟹，网上订了还没送到。今天去市场发现花蟹很不错，先买2只花蟹回来解馋。虽然没有大闸蟹的蟹黄饱满，但是花蟹也是蟹中一类并具有营养食用价值。鲜甜可口。含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体也很好的滋补作用。

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