元宵节菜谱

【花式汤圆】

xiamicaifan

1称取糯米粉。2加入开水，并用筷子搅拌。3揉成面团。4分成4份面团，其中3份分别揉入红曲粉、抹茶粉、可可粉。5糯米皮15g每个，芝麻馅10g每个，包起。6揉成圆。7表面沾上面粉。8图为做好的汤圆，食用的话，水煮沸，放入汤圆，煮至浮起即熟。小窍门1：水量可按照实际操作增加或者减少2：第4步中，纯糯米粉
南瓜汤圆

梅依旧

1、南瓜泥里一定要渐进加入糯米粉，因为南瓜泥中含水量非常高，南瓜泥如果多于糯米粉，面太稀就没法做了。2、黑芝麻超市里有卖的，如果想省时省力，就直接买熟的，回家放入料理机中打碎即可，也可以在超市直接让售货员给磨成粉，糖的多少可根据自己的口味放。
元宵肉馅汤圆

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大家都知道传统汤圆的内馅都是芝麻、花生或是豆沙什么的，香甜可口。就算是那种没有馅的珍珠汤圆，加上美味可口的米酒一冲，那也是美味无比。可是爸爸和老公都不爱吃，他们一看到甜的东西就摇头。老公更加是滴“甜”不沾，而且还嗜肉如命。然后元宵不吃汤圆，那可是一大罪过。无论爱吃还是不爱吃，都要吃上点。无奈，我
汤圆的花样吃法—蒸汤圆

梅依旧

下面介绍一种简单健康的吃法：蒸汤圆。将汤圆摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。不会损失太多的营养元素，一般也不会产生有害物质。且同样能达到和水煮差不多的柔软度，降低元宵不易消化带来的健康风险。蒸元宵与煮元宵，看上去好像区别不大，事实
韭香汤圆

籣草児

1糯米粉加入冷水和好成粉团。2猪瘦肉洗净，剁成茸。3香菇洗净、切细粒备用。4韭菜洗净，切细粒。5韭菜、香菇、猪肉放入碗中，加入盐、芝麻油调和成馅料。6糯米粉团分成若干小剂子，逐个包入馅料。7包好的汤圆生胚。8汤圆下入开水中，煮至全部浮在水面即熟。9煮好的汤圆，馅料鲜咸，味道鲜美。
黑芝麻豆沙汤圆

gaopingzhao

1糯米粉300克放入盆中。2放入温水和成面团。3擀碎的黑芝麻、白糖、色拉油。4依次将黑芝麻、白糖、色拉油一起调匀。5饧好的糯米面团。6把调好的黑芝麻放入面团中揉匀，下剂。7搓成圆球状。8按扁放入豆沙馅。9包起来，制成圆球状。放入盘中，加少许糯米粉滚一下即可。10放到开水锅中煮7分钟即熟，盛入碗中，即
糯米圆子

dansophia

1将糯米粉放入盆中。2白糖用温水化开。3糖水倒入糯米粉中。4和成面团，饧10分钟。5搓成长条，就成均匀的剂子。6搓成圆球状。7放入盆中，撒点糯米粉摇匀。8做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。9盛入碗中即可。
桂花薄荷汤圆

籣草児

Lg特爱吃糯食，有时间早餐我就做上一次汤圆。随着年龄增长，从有糖馅到咸馅，慢慢的习惯吃无馅的。天气有点热，植物也都疯长。给薄荷打尖留下的嫩芽，给儿子做了好多饼干，多的就做了这款薄荷汤圆。薄荷汤圆，咀嚼乃至吞咽，直至落下肚，一股透心的凉爽······ 薄荷可促进汗腺分泌；解热、镇痛；兴奋中枢神经；
椰汁西米南瓜汤圆

粉竽粘糖

有椰奶的清香，又有南瓜的香甜，再加上QQ的西米和可爱的南瓜盅，大小朋友都会爱上~~
漂亮的三色汤圆

美味无极限

这个汤圆做了很久，因为当时拍照成品时可能相机设置出了问题，所有成品都糊了，就一直没发。由于当时做的数量比较多，一部分速冻了起来，前几天煮了一碗汤圆，才有了这完整的制作过程。

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