很多时候,食材都会被寓意吉祥的意思,比如花生桂圆,人们通常会比喻招生贵子。这道菜采用了榛子,腰果,核桃,芝麻,葡萄干5种坚果制作,做法简单,但寓意深渊,是一道比较吉祥,讨喜的菜式,可以做主食也可以做最后的甜品。汤圆寓意团团圆圆的意思,正好符合了年夜饭全家大团聚的主题,在简单的水煮汤圆上面添加一些果仁
1准备材料。2先将紫甘兰洗净,放到开水中烫一下,然后捞出用手撕成碎片,放到搅拌机中加少量温水榨汁。3汤团粉中加入适量紫甘兰汁用筷子搅拌。4然后揉成软硬适中的面团。5将面团搓成长条,然后分成数个剂子。6芝麻馅冷藏过后也分成大小差不多的小剂子。7然后取一块面团用拇指按个凹口,将馅料放在中间。8包裹成圆团
1把糯米粉放到盆中。2加入白糖、可可粉。3搅拌均匀。4慢慢加入温水。5和成面团,饧20分钟。6把豆沙馅分成小块,搓成球状。7取小块糯米面按扁后包入豆沙馅。8盆中放入糯米粉,包好的汤圆放入盆中慢慢晃动盆,使之更圆滑。9做好的汤圆取出来。10锅里放水烧开后放入汤圆,开锅后煮7分钟,汤圆变大浮起来即熟。1
元宵节到,家家户户忙着做汤圆,吃汤圆。元宵佳节香气飘;有猜灯谜,耍龙灯,喜气洋洋好心情。在这里:我祝大家像汤圆团团圆圆,财富像流水源源不断,个个幸福到永远。事业有成,好运接连不断。