上大学时迷上学校门口新疆风味里的手抓饭,颗粒分明吃到嗓子里还哽一下的米饭,软烂的胡萝卜,略带一点羊肉的鲜味,咸中带着一点点葡萄干的甜味,很美妙。现在怀孕了最想念的就是学校的手抓饭。前几天挺着五个多月的大肚子特地大老远跑到山东第一件事就是跑到学校旁边吃手抓饭,一份下肚,感觉牙缝都没塞好。其实北京最不缺
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 盖浇主食 快餐精典】---《大米饭》+《木耳鱼片炒山药》=山珍海味美味健康快餐。便当《木耳鱼片炒山药盖浇饭》(12月6日创意命名)烹饪与制作方法简介:1、《木耳鱼片炒山药》盖浇的烹饪:锅淋油葱姜煸香后,加入浆制好的鲈鱼肉片滑炒变色装盘备用;原锅入木耳煸炒后,
俗话说冬至大过年,好多地方的习俗过冬至比过春节还要隆重点的,小时候过年过节的时候总是包饺子吃,大概也是因为那时候生活贫瘠,饺子是最好吃也最奢侈的,所以只有过年过节才吃吧,现在人生活水平提高,不再拘泥于一种形式了,在冬至这天好好滋补才是最给力的。 手抓羊肉是西北饮食文化中的一大特色,名气较大。手抓羊
中国人过春节最重要的节目就是合家团圆吃顿年夜饭,辛苦忙碌了一年,大家聚在一起吃吃喝喝,其乐融融。 继续奉上我的第二道菜:喜气洋洋----红红火火羊肉煲,小红椒代表红红火火,一团喜气;羊取自“洋”谐音,祝福大家喜气洋洋过大年,来年的日子更加红红火火!
用羊肉、洋葱取“洋”的谐音,加入的洋葱也中和了羊肉的腥臊味,为迎接新年的到来,增添喜庆,配以红色的番茄,既有喜气之意,又可以解羊肉之腻,称之喜气洋洋。加上红色的胡萝卜(胡萝卜含有多种维生素,有利于蛋白质的吸收)既能与羊肉有机结合,助于羊肉的吸收,又能从视觉上得到满足,红彤彤的颜色给人喜气洋洋的感觉~