下午茶菜谱

饼底草莓慕斯

温暖sunny

1将奥利奥饼干放入袋子里，用擀面杖擀碎。2黄油隔水融化。3将饼干末倒入黄油中拌匀。4将拌好的饼干倒入活底模，压平，放入冰箱冷藏备用。5吉利丁片泡入冰水中泡软。6将泡好的吉利丁片放入牛奶中。7将牛奶吉利丁片放火上加热，搅拌至吉利丁片融化，晾至室温备用8将淡奶油加糖打发至表面纹路不会马上消失的程度。9将
自制酸奶

尘欢

酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
可爱熊猫立体饼干

西马栀子

今天玩了一下午面团，满屋飘香，烤了几盘饼干，主要是给这套熊猫立体饼干模具开光。这套饼干模具收到好长时间了，一直懒得弄所以闲置了很久。这款饼干虽然制作过程有些麻烦，但是很有趣。饼干出炉后真的好可爱呢。不光是孩子们喜欢，连我都爱不释手。
奶油霜草莓蛋糕

西马栀子

这次裱花用的是奶油霜，其实我也是第一次用。看到很多朋友一直都用奶油霜裱花，一直长草。就是不敢试试，总觉的很油腻。试了以后才知道，味道刚刚好，和淡奶油一样的好吃。不过这个季节非常适合用奶油霜裱花的，稳定性比较好。我在奶油中加了柠檬汁，可以去腻提香，也可以加点朗姆酒也是不错的。
女士最爱清香浓郁口感QQ的——芒果奶香小丸子

小春

我就很喜欢QQ的弹弹的口感的食物，也许和妈妈一样。这款芒果奶香小丸子，有芒果的清香，有牛奶的浓郁，有小丸子的Q弹，口感十分丰富！在这春末夏初的季节吃来，十分应景。
牛奶桑葚冰棍

漫香小屋

天渐渐热了，儿子放学回来的路上也常常会用零花钱卖一个冰棍解馋，于是网上败了几个冰模，自己动手做起来，吃得放心。有一次儿子在我不在家时，自己开了盒牛奶，往冰模一倒，往冰箱一放，还是淡的，冰好后他也吃得挺开心，看来要求还真不高啊，呵呵
戚风蛋糕

杭妞儿

1蛋白、蛋黄分离2蛋白中加入柠檬汁3蛋白打至粗泡时加1/3糖4打至细腻的泡沫时再加1/3糖5打至纹路状态时加入剩下的1/3糖6直至提起打蛋器，有直立不倒的尖角7蛋黄中加入细砂糖搅匀8分次加入50g牛奶搅匀9分次加入50g植物油搅匀10加入香草精华11加入过筛的低粉和盐的混合物12翻拌成能拉出绸带状的
巧克力葡萄干饼干

斯佳丽WH

巧克力葡萄干饼干，浓浓的巧克力口味，再加上那粒粒分明的中间那略甜微焦的葡萄干，好吃的不得了；而且做起来也很省事，因为不需要放入冰箱中冷藏，制作过程一气呵成，方便省事。
法式金砖克力吐司】------内附详细做法新手也能DIY

annyscm

吐司也叫烤面包片，是英文toast的音译，由法国人Grard Depardieu于1491年发明，发明的原因其实是一个意外。当时这位法国人想要发明一种机器，可以把一片一片的面包变成黄金，后来被法国国王知道了，国王限他两个星期要把这种可以把面包变成黄金的机器发明出来。当然，最后他并没有发明出可以变出黄
夏日小清新---法式樱桃布丁

kiss战女

初夏是一个特别美好的季节，这个季节，水果丰富好吃，就连色彩都是相当艳丽。最近是樱桃上市的时候，虽然我们可以制作樱桃罐头把樱桃保存很长时间，但新鲜的樱桃总是最诱人的。颜色深的比较甜，颜色浅点的就会有些酸，直接吃口感不佳，正好用来做甜品，那抹妖艳欲滴的颜色实在让人心动。酸酸的樱桃配上蛋奶布丁，很有法国风

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