小吃菜谱

蒸南瓜泥

水青青

用料：老南瓜半个，糖100克。方法：1、南瓜半个去皮去籽，2、清冼后切大块，3、放进有隔层的蒸锅里蒸熟，4、把蒸好的南瓜装碗中，5、用饭勺压成泥，加入适量的糖即成。可用做南瓜饼，煎饼馅，春卷馅。
给我五分钟-美味鸡米花（超详细过程）

堕落的飞机

有没有人和我一样，每天5点左右就开始习惯性肚子饿，疯狂的想吃东西，但是如果再开始做，那简直难以坚持到出成果，这时鸡米花就很重要了，哈哈哈，做好后放冷冻，回家，炸一下，番茄酱，非常OK啦~~适合我们吃肉控哈！鸡米花做过很多次，这一次复杂了一些，但是食物就是这样，诚意多一些，就会给你回报~慢慢的
梅花饼

喵喵1023

1莲子放温水中泡涨。2去皮、去心，用大火蒸透。3用刀压成泥，制成蓉状。4锅内倒入植物油，烧热，放莲蓉加冰糖碎炒制。5即为莲蓉。6温水化开酵母，加面粉揉成光滑的面团发酵1小时。7发酵好的面团排气。8揉成光滑的长面剂。9将长面剂切成一个一个的小面剂子。10用手掌把小剂子压扁。11用擀面杖擀成圆饼。12放
另手擀面都失色的——手擀面片儿

suiyandanling

天气逐渐转凉，吃一碗热气腾腾，咸鲜可口又有嚼头的手擀面片汤，真是享受，这时候连手擀面都是浮云。。。
自制烤肉

拿得起放不下

1猪五花肉去皮切片2自制作的烤五花肉拌料3腌制好的猪五花，腌制时间得五个小时4腌制好的五花肉放碳火上烤5烤好的肉卷上生菜口中的也可沾少许辣椒酱等调味料6牛上脑肉，切片，也就是梅花肉的下放那块肉，口感和梅花肉差不多，因为梅花肉很难搞到，都被西餐店弄去了，梅花肉价钱也贵7自己秘制的拌牛肉料，绝对没有
【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品

薄灰

这款甜品送给没有烤箱，但又想在家里玩转甜品的朋友们。上面奶味浓郁、甜蜜可口，下面又多了一层咖啡的馥郁芬香，是味道很棒的甜品，不需要烤箱，只要冷藏至凝固即可，招待朋友和自家人吃，健康卫生，也很有面子哈。
香蕉巴菲

善良的阳光笑笑

1准备原料：香蕉2个、咖啡、杏仁、白糖、鲜奶油。2香蕉去皮，切片备用。3香蕉加入白糖拌匀。4取部分香蕉片拌入咖啡，盛入盘中。上面挤上鲜奶油，放上剩余的香蕉片。5撒上杏仁片即可。小窍门特点：美味可口，制作方便，易于吸收，是现代人的时尚饮品。香蕉：香蕉中含有果酸，是人体的“开心激素”，能减轻压力，使人快
秋制泡椒凤爪～

sunnyking1977

在美食网上学习，自己在家学着自制，效果要后天才知道，看着成品，自己很开心～
从头开始做月饼---转化糖浆及枧水的传统制作方法

秋雨萌萌

看着大家都在忙着做月饼，俺也开始动心了，去年跟着郑州甜食店一个几十年面点经验的老师傅学了一个月的面点制作，其中就有传统月饼的制作方法，老公吃的那叫一个美，好多年没吃过这个味了，其实制作也挺简单的。现在就跟着我从头开始吧！首先制作转化糖浆，网上现在好多方法，但是对火候和时间要求比较多，我师傅教的这种
鸡蛋饼----5分钟搞定美味早餐

尚小可

1飞饼放平底锅小火煎，不用放油2面饼变色后，浇上打散的鸡蛋液3蛋液稍凝固后，翻面4鸡蛋煎熟即可出锅5抹上沙拉酱或甜面酱6卷起就可以吃了7成品85分钟就可以搞定的一顿营养美味的早餐哦

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