小吃菜谱

糯米藕

娃娃学做菜菜

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
风味小吃——炸香芋片

杯小茶

1芋头2个去皮备用2芋头切片加胡椒粉，鸡精，卤汁（也可以用生抽和蚝油代替）盐，腌抽20分钟。3加红薯粉搅拌均匀（干的话可以加些温水拌）4加红薯粉搅拌均匀（干的话可以加些温水拌）5点火热锅热油下芋头片炸至金黄色翻另一面炸至金黄色捞取摆盘。6风味小吃——炸香芋片
甜酸开口笑

蜜糖厨房

1准备材料2将糯米粉用温水和成软硬合适的面团3将葡萄干和大枣洗干净，枣子去核4糯米团包裹葡萄干5将糯米团填充到去核的大枣中6将处理好的糯米枣炸熟7锅底留一勺左右的油，加少许水、白砂糖和蜂蜜8小火熬制，不断搅拌，至浓稠，加上少许柠檬汁，搅拌均匀，关火9糯米枣装盘，淋上糖汁即可小窍门1、炸制时间不宜过长
南瓜黑芝麻汤圆

尘欢

1原料备用。2黑芝麻炒熟后晾凉。（我是倒入烤盘内烤的）核桃仁也炒熟。3黑芝麻和核桃仁，入料理机，磨成粉。4加入适量的白糖。5倒入适量的熟猪油，搅拌均匀。6晾凉以后，捏成大小均匀的小球备用。7南瓜去皮后，洗净切块。8蒸熟后，捣成泥（最好过筛，会更细腻）。9南瓜泥趁热，倒入糯米粉中，加入少量的白糖。10
纯手工小面包

美时

11.将原料高粉150克酵母粉2克白糖15克牛奶100克奶粉5克放入面盆22.揉成光滑面团33.继续揉至具有延展性的面团（我用了15分钟），加入15克黄油，继续揉成可拉出筋膜的延展性面团（我又用了约15分钟）44.将揉好的面团醒发至2倍大体积（约1小时）55.揉发酵好的面团，排气，分成3等分。取一份
【紫薯发糕】---美食。美味。美色

小厨飘香

特别喜欢紫薯，喜欢她漂亮的颜色，喜欢她香甜的味道。前一段时间，在美食家看到好几个朋友都做了紫薯发糕，把我眼馋的哦~~~自己动手也来做紫薯发糕吃哦！说起来，我对发糕有着特殊的情节。小时候，妈妈的单位旁边有一家老字号饭店，门口就有卖发糕的，似乎是玉米面和小米面的，黄黄的颜色十分诱人，上面铺满了
苏式月饼--蛋黄酥

尚小可

1油皮：油皮：低粉160克，猪油40克，细砂糖40克，清水60克2油酥：低粉120克，猪油50克3馅料：红豆沙250克，咸蛋黄5个4把油皮的所有材料倒在一起，揉成团5摔揉至可拉成薄膜状态6油酥材料混在一起7拌成团即可8油皮和油酥各分成大小相同的10份9豆沙分成等量的10份，蛋黄对半切开10用红豆沙包
紫薯芋头丸

夏小末小丸子

1芋头，紫薯蒸熟。压成泥或者用搅拌机成泥。2倒入白糖，搅拌均匀，因为芋头很黏。所以就不用放糯米粉什么的了。只需要搅拌均匀就好。3在盘中撒入面包屑或者馒头屑。我用的是馕打碎后的碎末。要一勺泥，在碎末中揉成圆形。揉好后就可以食用了小窍门这样做出来的丸子，外酥里嫩。很好吃。就是少吃点，。别当主食吃哦，小心
洋溢着浓浓起司味,披着条条馄饨丝の《黄金起司球》

亚希珍祥

肉丸中藏着起司粒，外面再裹上一层馄饨丝。咬下去是酥酥脆脆的馄饨丝，软软的肉馅到浓浓的起司香。。。。。。。满口洋溢着浓浓起司味。。。。。。。【变废为宝】另一种剩馄饨皮的做法。。。
卤凤爪

杨小宝666

以前从来都没有自己做过卤水食品，这个是第一次尝试，做得还不错呢，家人都好喜欢

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