家里别人给了几包青麦仁,就是没有成熟的小麦,原来老娘河南老家带过用青麦仁蒸熟再碾碎做的河南特有小吃“捻转”味道很不错,青麦仁散发出的清香和独特。家里没有碾压工具,我就自创吃法,炒了吃。没想到味道绝佳。腊肉的香气,青麦仁的q筋,再配上木耳的爽脆。
约克夏布丁虽说它的名字叫布丁,但事实上和我们想象中的那种甜点布丁大相径庭,口感上更像面包,外皮脆脆的,内心香香,软软,空空的,是一款以特殊的方式吸收牛肉精华的美味面包。“约克夏”地理位置位于英国的北部,Yorkshire pudding是当地的传统美食,虽然约克夏布丁的配料看似简单的让人不禁怀疑它的