小吃菜谱

鸟卵酿香菇——健康蒸菜系列

玉食贝贝

苦瓜保健，苦味难忍，那就创意几道菜吧！
韭菜蛋煎饼

蓝悠沁雪

1鸡蛋打散，入锅中煎一下2粉丝用开水泡一下切碎3韭菜洗净也切成末，放锅中炒一下4把所有的配料放在碗中搅匀，加盐、糖、黑胡椒粉搅匀备5放三片杂粮煎饼，上面放上适量馅料包好6煎锅小火烧干，放上煎饼7两面用小火干煎香即可
油炸红椿&花椒芽

破雾拨云看众生

1红椿洗净、用热水烫过，备用。2花椒芽洗净，备用。3面粉加淀粉加适量清水调成糊。4加入两个鸡蛋。5进行搅拌。6搅拌均匀，备用。7锅加热后放入食用油，待油烧至七八成热时放入裹满面糊的花椒芽，炸至金黄色，出锅，即可食用。8090
桃子味绿豆凉粉

心蓝smile

绿豆又名青小豆，因其颜色青绿而得名。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。绿豆不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。中医认为绿豆性凉味甘，有清热解暑，利尿润肤的功效，李时珍称其为“菜中佳品”。　用绿豆淀粉制成的凉粉，营养丰富，味美消暑，是夏令饮食中的上
秘制韩式烤肉

ｌ.'am.ming

　1.牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；　　2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及
珍珠丸子

Selina~

1糯米泡水2個小時~~2泡好後的糯米~~3馬蹄削掉皮，洗乾淨，切碎末，蝦米泡水，切碎末備用4泡好後的糯米，瀝幹水，備用5將馬蹄末、蝦米末、豬絞肉、蒜末、薑末及調味料一起拌勻6取適量大小的肉在周圍沾上糯米入鍋蒸25~30分鐘即可享用
酸奶黑蒜沙拉

玉食贝贝

黑蒜是采用先进的工艺加工发酵成营养丰富的健康食品，没有了原有的辛辣味，而是象QQ糖和果脯一样软绵略带甜味。搭配了了各式水果、还有红果（山楂）糕，红、黑相映，色泽诱人，简简单单做了一款水果色拉，口味真不错。
小面包

怪哉怪哉

1在面粉中加入3克小苏打适量酵母粉和两大勺糖搅拌均匀，然后一点点地加入牛奶，将面粉拌成絮状，然后将其揉成光滑的面团，面团要软耳垂一样2面团揉好后一点点地向面团中加入植物油，加四五次左右，每次三分之一勺的量，将面团揉匀至可以用三只手指撑开，有弹性3将揉好面放在30度左右的环境中发酵至两倍大4第一次发酵
盐水花生

♀風♂

1取一个盆，把花生倒入其中，加入超过花生的水，加一勺食盐2用手搓洗花生3搓洗好后，换一次清水，浸泡15分钟4沥水后，把每个花生都捏一个小口5炒锅加大量的水6倒入花生7加入适量的食盐，煮45-60分钟即可小窍门1.煮之前把花生捏一个小口可以使花生更入味2.煮花生的时候锅里的水要超过花生，不然容易导致有
南瓜发糕

西山豆角

1南瓜切片，微波炉中火加热5分钟。2用勺子碾成泥，晾凉。3标准粉、玉米粉、酵母混合。4加入南瓜泥，和成软软的面团。5屉上铺一层老玉米的外皮，挑比较嫩、薄的那种。6将面团放入屉中，压平。这个面量我用了两个屉。7发糕上面码上红枣，将面盆放入盛有热水的蒸锅中发酵。8一个半至两小时，发酵完成。点火开蒸。9大

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